焙烤食品工艺与实训 【工业技术】

本书共分7章，根据食品专业人才培养目标的要求，精简、重组并整合教学内容，注重理论联系实际，从原材料的选择及分析入手，采用必要的生产加工实例进行教学，并在前5章配以实训项目，以“掌握基础理论知识、强化实践......

无机胶凝材料与耐火材料实验教程 【工业技术】

本书选编了包括石灰与石膏、水泥、混凝土与制品、耐火材料共四章78个工艺实验。实验分类为基础型实验、应用型实验和综合（创新）型实验，着重介绍了相关无机非金属材料的工艺制备、性能检测和科研创新过程上重要...

建筑节能材料与设备 【工业技术】

本书主要介绍内容有：节能建筑材料、采暖空调及通风设备的材料、照明设施与材料、智能化控制设备与材料、给排水设施与材料。

泡沫塑料 机理与材料 【工业技术】

本书阐述聚合物的科学原理、包括化学和物理、树脂、发泡剂和发泡机理等。

数控加工工艺与编程 第2版 【工业技术】

本书主要讲述数控加工工艺、数控加工中使用的刀具以及目前广泛使用的FANUC数控系统、SINUMERIK数控系统的数控车削加工的程序编制和数控铣削加工的程序编制。...

海水淡化工程技术与工艺 【天文地球】

本书分部分介绍了水资源、海水淡化技术与设计、海水淡化工程原水预处理技术与工艺、海水淡化装置与设备、海水淡化技术与工程、海水淡化产水的后处理技术与工艺及海水淡化技术应用等内容。全书内容翔实、通...

室内装饰材料与施工应用 【工业技术】

高分子材料与工程实验教程 【其他书籍】

电子工艺基础与实践 【工业技术】

本书以电子产品的基本知识和生产工艺为主线，介绍了常用电子元器件、印制电路板的设计与制作、焊接技术及电气连接工艺、表面安装技术、调试与检测、电子设备整机结构与设计、基本工程图、实用电路制作、电子...

薯类食品生产工艺与配方 【工业技术】

本书介绍了薯类食品加工技术，主要介绍薯类的加工和贮藏方法，并重点介绍马铃薯、番薯、魔芋、山药、木薯、菊芋食品的最新加工技术，并介绍了薯类贮藏等内容。在编写过程中结合了科研实践与经验，将传统工艺与现代...