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餐饮服务食品安全监管 第4辑 【医药卫生】
国家食品药品监督管理局食品安全监管司编2011 年出版320 页ISBN：9787506749862本书为国家食品药品监督管理局食品安全监管司编写，全书分为政策法律篇、集中整顿篇、地方创新篇等五部分内容。可供食品安全监管人员及相关技术人员参考。...
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餐饮店财务管理从入门到精通 【经济】
廖丽娟编著2011 年出版269 页ISBN：9787514101775本书针对中小餐饮店的财务工作，从基础的财务知识入手，对如何记账、建立账簿、建章立制、账目核算、缴纳税款等各个方面进行了比较详尽的介绍，同时辅以若干实例和案例，以帮助读者深入地理解所介绍的知识。...
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名家室内设计师精选案例鉴赏 现代简约 【工业技术】
幸福空间有限公司编著2011 年出版229 页ISBN：9787302269519本书主要介绍了室内设计的现代简约风，选择经典案例进行分析，从平面配置图、居室位置等。
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餐饮服务食品安全监管标准体系研究 【医药卫生】
卢一，梁爱华，熊敏等编著2011 年出版310 页ISBN：9787536473027本书主要介绍了我国餐饮食品安全标准现状，发达国家餐饮食品安全标准状况、发展历程、可供借鉴的经验，分析了我国餐饮食品安全问题存在的原因、改变的方法、发展的方向，书末附有我国已颁布的相关法规。...
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现代设计图学基础训练 【工业技术】
聂桂平编2011 年出版101 页ISBN：9787111326953本书与聂桂平编的《现代设计图学》(第3版)配套使用。内容包括制图基本规定、图样画法与尺寸注法、轴测图、零件图与装配图、建筑施工图、室内设计施工图、展开图、焊接图、透视图和AutoCAD绘图。...
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餐饮服务食品安全监管实务一本通 【医药卫生】
陈锡江等编著2011 年出版367 页ISBN：9787535954626本书旨在为基层食品药品监管部门及其相关人员履行餐饮服务食品安全监管新职能提供系统性参考，推进依法行政、规范执法，提升监管水平。该书分7部分：行政许可、监督检查、监督保障、监督处罚、应急处理、风险监...
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餐饮旺店的秘密 管理细节篇 【其他书籍】
王心广著2011 年出版217 页ISBN：9787301180143本书是王心广先生多年来从事餐饮管理的经验和心得。书中的许多观念和案例，对餐饮业提升服务水平、培养忠诚顾客、创造稳定持续的餐饮品牌等方面，提供了有益的帮助和借鉴。作者也一直在做餐饮方面的培训，也会从...
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现代船舶设计的创新与发展 【交通运输】
刘楠主编2011 年出版410 页ISBN：9787313070968本书为船舶与海洋工程系列。近年来船舶设计方面的最近技术发展趋势。本书内容包括数字设计、cam造船、船舶软件开发与使用。以散货船、集装箱船和lng等最新船型为基础。...