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海珍品加工理论与技术的研究 【工业技术】
朱蓓薇编著2010 年出版313 页ISBN：9787030294586本书全面而系统的介绍了作者十多年来从事海珍品加工研究所积累研究成果，海珍品加工理论的最新进展、研究成就及其研究方法。同时，在理论研究的基础上，全面介绍海珍品加工技术，具有相当的科学价值和实用性。本书...
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天然气处理与加工工艺原理及技术进展 【工业技术】
陈赓良，朱利凯编著2010 年出版476 页ISBN：9787502178826由于天然气与原油的产品形态与技术条件完全不同，故它从井口采出到作为商品送至用户前，必须经过处理与加工这两个重要的工艺环节；且资源类型不同则处理或加工的工艺方法及方案选择也完全不同。本书以工艺原理为...
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农产品辐照加工技术及其应用 【农业科学】
范家霖，李海现主编2010 年出版342 页ISBN：9787564502058本书分为上中下篇三个部分。其中，上篇包括农产品辐照加工概述、农产品辐照基本原理和特点、农产品辐照加工工艺、辐照农产品的安全性和农产品辐照加工的安全防护等5章内容；中篇包括河南省农产品辐照加工、大...
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红枣优质栽培与贮藏加工技术问答 【农业科学】
鲁周民，王长柱，高文海等主编2010 年出版236 页ISBN：9787810925020为了进一步提高红枣的管理水平，促进我国枣产业的健康快速发展，编者结合自己多年的科研生产和技术推广经验，在总结研究资料和广泛收集相关文献的基础上编写了这本书。该书以知识问答的形式编写，直观易懂，查阅方便...
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数控加工技术中、高级工强化训练 【工业技术】
洪美琴主编2010 年出版255 页ISBN：9787564031763本书内容紧跟数控机床的发展。全书共分为3章11个项目，并附有中、高级工理论试题与答案。主要包括：数控机床的基本操作、数控基础知识、数控加工工艺分析、简单零件的加工、螺纹与槽的加工、典型零件的加工、...
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金属加工润滑技术的应用与管理 【工业技术】
潘传艺，张晨辉编著2010 年出版308 页ISBN：9787511405470本书系统地介绍了金属加工润滑技术的应用与最新发展。内容涉及金属加工润滑技术，结合大量的实际应用案例，分类详细论述了切削加工液和塑性加工润滑剂的选择与应用，叙述了金属加工润滑剂检测方法与评价手段，突出...
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畜产品加工技术及实训教程 乳制品生产分册 【工业技术】
马兆瑞总主编；孙来华，姜旭德主编2010 年出版309 页ISBN：9787030271778本书给出了收奶（含验收、贮藏）、配料（含标准化）、杀菌（含均质）、浓缩、喷雾干燥、发酵、灌装（包装）、CIP清洗、品控等各岗位目标、基础知识、岗位职责、操作规程等内容，并对液态乳生产、发酵乳生产、乳粉生产......
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打印机维修完全学习手册 芯片级专业维修 【工业技术】
田宏强，多国华编著2010 年出版419 页ISBN：9787030288837本书讲解了打印机电路板元器件检测技术、三种打印机的结构原理分析、机械装置维修技术、控制电路维修技术、电源电路维修技术、调整维护保养技术、常见故障维修实战7大主题，是迄今为止最全面地介绍打印机维...
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芯片制造 半导体工艺制程实用教程 第5版 【工业技术】
韩郑生编著2010 年出版387 页ISBN：9787121113727本书是一部介绍半导体集成电路和器件技术的专业书籍。其英文版在半导体领域享有很高的声誉，被列为业界最畅销的书籍之一，第五版的出版就是最好的证明。本书的范围包括半导体工艺的每个阶段，从原材料制备到封装...