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  • 垂直协作农户质量控制行为研究 基于江苏省生猪行业的实证分析 【经济】

    王瑜著2009 年出版229 页ISBN:9787802462410

    本书以垂直协作的作用机理特点作为逻辑起点,采用规范研究和实证研究相结合的方法,通过理论分析,证明垂直协作和农户质量控制行为之间的内在逻辑关系,为实证分析提供理论支撑。接着以江苏省6个县(市、区),14个镇......

  • 食品安全 全球现状各国对策 【医药卫生】

    原英群,于始著2009 年出版198 页ISBN:9787510010538

    食品安全越来越成为全球关注的焦点问题,本书从全球食品安全说起,介绍分析各国的应对策略,从而从全球角度呼吁全人类都要关心食物质量和食品安全。...

  • 司法判决的生产方式 当代中国法官的制度激励行为逻辑 【其他书籍】

    翁子明著2009 年出版235 页ISBN:9787301151327

    本书以制度分析为框架,以法官的制度激励和行为逻辑为切入点,对当代中国司法制度分别从政治、管理、法理和技术四个方面展开论述。作者认为,当代中国,必须将司法改革从审判方式改革向司法体制改革深化,从权力配置...

  • 食品安全监管教程 【医药卫生】

    刘树生,秦磊主编;王金锋,顾士圻主编2009 年出版284 页ISBN:9787810865999

    本书共9章,包括食品安全概念,影响食品安全的因素,国内外食品安全现状,食品安全存在的问题及解决对策,食品安全的生物危害、物理危害及化学危害,食品安全质量控制,食品安全性评价,食品安全面临的机遇挑战等......

  • 餐饮服务食品安全法规知识 【医药卫生】

    刘春华编著2009 年出版338 页ISBN:9787508259635

    本书以问答方式在普及食品安全法规知识基础上,重点介绍了保健食品,特别是中医保健食品的应用,以及如何鉴别面、肉、奶、蔬菜及调味品的优劣和科学食用方法。...

  • 市场竞争中的企业投资行为 理论实证研究 【经济】

    张功富著2009 年出版311 页ISBN:9787505881570

    鉴于现有研究大多只是孤立、零星地考察产品市场竞争、公司治理、信息不对称和企业投资两两之间的关系,本书基于中国转型时期在这四个方面的制度背景,以产品市场竞争为起点,以非效率投资为终点,以公司治理和信息...

  • 食品安全监管中的博弈协调 【医药卫生】

    詹承豫著2009 年出版251 页ISBN:9787508728223

    本书从食品安全监管中的博弈协调角度,尝试把博弈论的分析方法和公共组织管理理论相结合,研究政府在公共管理中的部门间协调行为

  • 食品安全检验 【医药卫生】

    贾云主编2009 年出版398 页ISBN:9787802298903

    随着社会进步,人民生活质量的提高,食品安全已越来越受到人们的广泛关注。本书主要介绍食品安全管理体系及在食品原料、加工、储运等过程中的食品安全食品质量及食品安全现代分析检测技术应用。结合目前国...

  • 食品安全法律政策解答典型案例 【政治法律】

    聂国财编著2009 年出版209 页ISBN:9787509313725

    本书以“食品安全法”,“食品安全法实施条例”为主线,解答食品生产经营者、消费者食品安全方面的法律政策,并深入农产品和水产品、乳品、畜牧食品食盐生产等领域进行解答。...

  • 食品营养安全 【医药卫生】

    黄俊,赵千俊主编2009 年出版253 页ISBN:9787501970490

    本书主要内容包括人体需要的能量和营养素,各类食品的营养,合理营养(包括平衡膳食的概念、膳食结构膳食指南、平衡配餐),各类人群的营养,食品污染危害,食品安全监督管理,各类食品安全。本书还包括知识拓......

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