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食品工艺与配方系列水产品加工工艺与配方【工业技术】

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郑坚强主编2008 年出版460 页ISBN：9787122027887
本书介绍了水产冷藏冷冻食品加工技术，水产腌制加工技术，水产干制品加工技术和其他水产品加工工艺等内容。
数控加工编程与CAM 【工业技术】

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丁昌滔主编2008 年出版260 页ISBN：7534132606
本书针对数控加工技术的使用，详细介绍了数控加工编程的基础知识，数控车床、数控铣床和加工中心的加工工艺、程序编制和加工操作等内容。...
模具数控加工技术与实训【工业技术】

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刘华刚，何兵主编2008 年出版199 页ISBN：9787030229779
本书以职业技能型人才培养为出发点，注重实用性，满足教学和企事业单位技术人员自学的要求。
数控铣床与加工中心操作与编程训练及实例【工业技术】

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陈建军主编2008 年出版333 页ISBN：7111234499
本书内容包括数控铣床（加工中心）的基本操作，简明工艺及编程基础。
金属焊接与切割作业【工业技术】

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《全国特种作业人员安全技术培训实际操作教材》编委会编2008 年出版112 页ISBN：9787502939854
本书根据《金属焊接与切割作业人员安全技术培训大纲》中的“实际操作训练”部分的要求编写而成，在编写中充分考虑到了目前各企业焊工的实际情况，重点突出了在技能操作中应掌握的一些安全防护技术。既可供培训...
矿物学基础【天文地球】

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彭真万，刘青宪，徐明主编2008 年出版266 页ISBN：9787116055469
本书系统介绍了矿物学的基本理论和基础知识，主要是指几何结晶学基础；矿相的化学组成，矿物晶体的内部结构，外部形态、性质、成因、产状、用途、矿相的变化及相互间的关系等。...
铜与铜合金加工手册【工业技术】

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刘培兴，刘晓瑭，刘会鼐编著2008 年出版993 页ISBN：9787122023391
本书全面介绍了纯铜、黄铜、青铜、白铜的性能特点和加工知识、详细介绍了铜合金的熔炼于铸造、铜及铜合金管材、型材及铜合金的加工工艺。...
蔬菜贮藏与加工技术【工业技术】

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张存莉主编2008 年出版339 页ISBN：7501963614
本书共十一章，介绍了蔬菜贮藏与加工产业政策和发展趋势，蔬菜加工特性，蔬菜贮藏保鲜技术，脱水蔬菜加工、蔬菜罐藏、蔬菜糖制、蔬菜汁加工、蔬菜速冻加工、净菜加工、蔬菜深加工利用的技术，并从经济效益方面做了投...
精密刻划与超精密特种加工技术【工业技术】

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马宏，董连和，白素平等编著2008 年出版258 页ISBN：9787802480544
本书为读者对象是大学本科、研究生的光学与精密机械专业知识教材。
薯类淀粉加工技术与装备【工业技术】

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王彦波主编2008 年出版238 页ISBN：9787807393122
本书主要介绍了薯类基础知识、淀粉基础知识、淀粉生产工艺、最新淀粉生产技术、淀粉加工主要设备、电气和自动控制技术、实际操作技术、淀粉品质检验与分析基础、淀粉生产检验与质量控制、薯类淀粉加工副产...