大约有20,000项符合查询结果项。（搜索耗时：0.0189秒）
为您推荐：
食品挤压加工技术与应用
实用冷挤压模设计与制造 第2版
食品生物技术导论
食品安全检测技术
食品微生物检测技术
食品添加剂应用技术
-
曹乃胜著2006 年出版98 页ISBN：753373436X
本书主要是食品剪艺的方法介绍。
-
刘颖，李红卫主编2006 年出版525 页ISBN：7531646285
本书对食品卫生的安全问题进行了全面阐述，同时也提出了监督的措施和方法。
-
王颉，何俊萍主编2006 年出版528 页ISBN：7801674901
-
杨宝进，张一鸣主编2006 年出版403 页ISBN：7811170612
-
杨宝进，张一鸣主编2006 年出版789 页ISBN：7811170612
-
彭珊珊，钟瑞敏，李琳编2006 年出版504 页ISBN：7501940355
本书介绍了食品添加剂的性状、性能、作用机理、需求、注意事项及其应用等。
-
曾道一，贾宜琛编著2006 年出版408 页ISBN：9861503188
-
张国治主编2006 年出版207 页ISBN：7502579664
本书介绍了食品的加工机械性能、参数、使用方法。
-
刘钟栋主编2006 年出版264 页ISBN：7564105119
本书是国内第一部普通高校食品添剂教材，讲述了食品添加剂的原理和方法。
-
周才琼，周玉林主编2006 年出版360 页ISBN：7502625429
本书介绍食品营养学基础理论与应用及食品的营养价值、保健食品、工程食品等内容。
