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蔬菜贮藏与加工技术【工业技术】

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张存莉主编2008 年出版339 页ISBN：7501963614
本书共十一章，介绍了蔬菜贮藏与加工产业政策和发展趋势，蔬菜加工特性，蔬菜贮藏保鲜技术，脱水蔬菜加工、蔬菜罐藏、蔬菜糖制、蔬菜汁加工、蔬菜速冻加工、净菜加工、蔬菜深加工利用的技术，并从经济效益方面做了投...
农业信息技术与信息系统开发【经济】

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胡林编著2008 年出版258 页ISBN：9787802336100
本书主要讲述了农业信息技术的数学基础、农业信息GPS技术应用、农业信息遥感技术、数据库技术、计算机网络、虚拟现实技术、农业信息系统工程以及农业信息系统的开发。...
精密刻划与超精密特种加工技术【工业技术】

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马宏，董连和，白素平等编著2008 年出版258 页ISBN：9787802480544
本书为读者对象是大学本科、研究生的光学与精密机械专业知识教材。
薯类淀粉加工技术与装备【工业技术】

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王彦波主编2008 年出版238 页ISBN：9787807393122
本书主要介绍了薯类基础知识、淀粉基础知识、淀粉生产工艺、最新淀粉生产技术、淀粉加工主要设备、电气和自动控制技术、实际操作技术、淀粉品质检验与分析基础、淀粉生产检验与质量控制、薯类淀粉加工副产...
多媒体技术与应用教程【工业技术】

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杨青，郑世珏主编2008 年出版346 页ISBN：9787302180128
本书介绍了多媒体技术的基础知识，以及相关的软、硬件系统；并在介绍多媒体作品美学知识的基础上介绍了多媒体作品的制作方法和素材获取方法。...
电工与电子技术【工业技术】

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白桂银，张益农主编2008 年出版312 页ISBN：756351810X
本书按照教育部关于高职高专教育必须以就业为导向、以能力培养为目标的办学思路，根据电工电子技术课程的基本要求，对电工技术、模拟电子技术和数字电子技术等课程进行了整合，以适应目前高职高专教学改革的实际...
电工电子技术项目与训练【工业技术】

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吉武庆主编2008 年出版271 页ISBN：9787560425191
本书以项目教学法的理论来组织、编排，主要介绍了电路认识与分析、电子电路的认识与制作两部分内容，共设计了10个项目。
电气设备控制与维修技术【工业技术】

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曹京生，黄建龙主编2008 年出版267 页ISBN：9787811333053
本书共分十个培训项目：电工测量技术、变压器、交流电动机、直流电动机、特种电机、电器知识、电力拖动自动控制技术、机床电气维修技术、晶体管知识等。...
财务软件应用技术习题与上机实验【经济】

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孙万军主编2008 年出版189 页ISBN：7302167583
本书是与《财务软件应用技术》配套的习题与上机实验。
建筑施工安全技术与管理【工业技术】

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马学东，李立新主编2008 年出版253 页ISBN：7122024660
本书介绍了有关安全生产的方针政策、管理制度和安全事故的调查处理方法、详细阐述了土房工程、模块工程、脚手架工程、焊接工程、以及职业卫生、职业防病等方面的内容。...