最新食品安全与质量管理 【工业技术】

本书着重介绍了食品质量管理的基础知识、影响食品质量安全的危害因素、食品质量与安全管理体系、食品质量控制和质量检验等内容。内容新颖，实用性较强，可作为食品质量与安全专业及相关学科的学习教材，也可作为...

管理学科手机微课程与三放型人才培养模式研究 【社会科学】

茶叶种植与经营管理 【农业科学】

本书针对当前茶叶生产中存在的问题，以及面临的工业“三废”大量排放和化肥、农药的大量使用等形势，系统介绍了现代化绿色茶树栽培模式有关技术，包括绿色茶园栽培环境要求、绿色茶园建设与改造、茶园日常管理、...

全球生态环境遥感监测2015年度报告 【环境安全】

本书集成了2015年度报告的两个专题报告，包括全球大宗粮油作物生产形势、“一带一路”生态环境状况内容，致力于为各国政府、研究机构和国际组织的环境问题研究和环境政策制定提供依据，同时也为全世界关注环境问...

生态文明消费模式研究 基于资源性供给紧约束的视角 【政治法律】

本书从经济学、社会学、生态学、伦理学和法学的视角，探讨了在资源性供给紧的条件下的消费、增长与可持续发展问题，指出构建生态文明消费模式，实现绿色消费、适度消费、公平消费、责任消费、文明消费的重要作用...

烹饪、饭店服务与管理专业系列创新教材 食品雕刻与盘饰 【工业技术】

食品雕刻就是把各种具备雕刻性能的可食性原料,通过特殊的刀法，加工成形状美观本书共七章二十四节。第一至三章阐述食品雕刻的起源与发展以及食品雕刻的意义、采用的原料、刀法、成品的应用保存等。第二至第...

广告经营与管理 【经济】

本书以广告公司的经营管理为中心，从公司的定位到人员的配备和管理；从公司内部关系的处理到客户关系的处理；从事务管理到财务管理；从业务计划的制定到公司的运作流程，多角度、多层次地对广告公司经营管理中的策略...

生态文明启示录 【环境安全】

我们正在步入的生态文明是人类发展史上的一个重大转向，人类从何处来，如何一步步走到今天，又将置身何处？这是本书试图解答的内容。本书分为四篇章：历史的回望、人类的家园、增长的极限、路径的选择，各篇章既独立.....

马克思主义生态思想选编 【马列毛邓】

《马克思主义生态思想选编》一书围绕生态思想的主题，选编了关于马克思主义生态思想的哲学基础、马克思恩格斯对资本主义制度的批判、开创社会主义生态文明新时代三部分内容，其实是对中国特色社会主义生态文明...

邮轮港口规划与管理 【经济】

邮轮业已经成为现代旅游业中最为活跃、发展最为迅猛的产业之一。其强大的拉动能力和吸附能力已成为拉动城市经济的增长点，并刺激城市周边地区的经济迅速增长。邮轮旅游消费对邮轮港口城市及其若干相关产业的...