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食品原料安全控制技术发展战略研究 【工业技术】
孙宝国著；王静副主编2015 年出版263 页ISBN：9787030432612食品安全问题已经成为当今世界食品生产、食品消费和食品管理领域面临的重大挑战。食品安全问题是综合性、跨领域问题，产生食品安全问题的原因具有多样性和变化性。食品安全控制技术是提升食品安全水平的核心...
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高等院校物理学习辅导丛书 量子力学考研辅导 【数理化】
史守华，张战军编著2015 年出版257 页ISBN：9787302420910本书是量子力学考研辅导用书。全书分为14个单元，每单元由“内容提要”和“典型习题解答”两部分组成，选题覆盖了现行各高校量子力学课程的全部内容。本书供学生备考硕士研究生《量子力学》课程的入学考试，也可...
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嵌入式微控制器及其应用 【工业技术】
薛丽萍编2015 年出版325 页ISBN：7040439301本书以Cortex-M3内核的微控制器为例，系统介绍微控制器的体系结构、程序设计基础及驱动程序库、中断系统、定时器、常用接口设计、串行通信接口及网络接口应用编程、微控制器应用系统设计等内容。本书取材于...
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心脏大血管外科护理全过程质量控制手册 【医药卫生】
那竹惠，陈文敏，蒋立虹主编；刘雪莲，金醒昉，皮静虹副主编；雷宇等编2015 年出版338 页ISBN：9787516306376《心脏大血管外科护理全过程质量控制手册》一书，共十五章，节，根据医院护理质量控制标准，结合实际临床工作，在总结上万例心血管围术期处理经验的基础上撰写而成。内容涉及心脏大血管外科人力资源管理、手术室管理...
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工程流体力学学习指导及习题解答 【工业技术】
陈洁，袁铁江编著2015 年出版157 页ISBN：9787302378594本书是高等教育“十一五”国家级规划教材《工程流体力学》（孔珑第三版）教材的配套教材，每章设有教学基本要求、主要知识点、重点难点分析、习题解答。详细、全面、正确的对《工程流体力学》（孔珑第三版）的共九章...
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论德国职业教育本质特征及其发展动力 【文化科学教育体育】
陈莹著2015 年出版246 页ISBN：9787542651693从系统的角度出发，分析德国职业教育的本质特征及其发展动力，是本论文的主要内容。德国职业教育的本质特征是“职业性” (Beruflichkeit)。从历史角度来看，德国职业教育的“职业性”特征和社会需求、政治需求和...
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工程材料力学行为 双语教学用书 汉英对照 【工业技术】
刘春廷，陈克正，马继编2015 年出版255 页ISBN：9787122223494本教材以“性能的基本概念—性能测试—力学性能指标—物理意义—影响因素—性能指标的工程意义及应用”为主线贯穿始终，使学生对材料力学行为知识有一个完整的了解，以便达到举一反三、触类旁通的效果。本书共...
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