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食品检验与分析实验技术 【工业技术】
王远红,徐家敏编2006 年出版143 页ISBN:7810679147本书内容涉及食品鲜度检验技术、食品营养成分分析技术、食品有害有毒物质分析技术三部分,共33个实验。
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超宽带天线理论与技术 【工业技术】
阮成礼著2006 年出版624 页ISBN:7560321550本书是第一部系统论述超宽带(UWB)天线的专著。主要讨论圆锥天线、V锥天线、TEM嗽叭天线、对数周期天线、螺旋天线、微带天线、新型天线。
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现代果汁加工技术与设备 【工业技术】
仇农学主编;罗仓学,易建华副主编2006 年出版515 页ISBN:7502578919本书介绍了果汁加工原料、果汁加工原料组织结构、化学成分与加工特性的关系,加工原料质量、加工工艺、清洗与处理工艺等。
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