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饮料和冷饮配方1800例 【工业技术】
李基洪,黄来发主编2004 年出版575 页ISBN:7501942536本书内容包括:碳酸饮料、果汁饮料、蔬菜汁饮料、近水饮料、动物蛋白饮料、植物蛋白饮料、茶饮料、固体饮料、特殊用途饮料、功能性饮料、发酵饮料、冰淇淋、雪糕、冰棍、冰霜、食用冰等产品工艺和配方。...
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西方美术和美术家辞典 【历史地理】
汪涤,吕阳编著2004 年出版511 页ISBN:7532238121本书为美术辞典。收有自公元5世纪(希腊艺术古典期)到当代的2112条关于画家、雕塑家、建筑师、艺术收藏家、艺术评论家、画商、画廊和艺术运动的辞条。...
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