食品分析 【工业技术】

本书介绍了食品样品的采集与处理、食品的感官检验法、食品的物理检测法、水分和水分活度的测定、以及几种矿物元素含量的测定，脂类的测定等内容。...

分析化学原理 【数理化】

本书内容包括：化学分析、电化学分析法、光学分析法、分离分析法、化学计量学初步及分析过程等。

管理信息系统与案例分析 【社会科学】

现代仪器分析技术 【数理化】

本书主要介绍了分析领域常用的及发展前景好的分析方法的基本原理、仪器的基本结构、操作方法及注意事项。

有机分析 第2版 【数理化】

本书介绍了有机化合物系统鉴定、有机定量分析、混合物分离。

策略管理全球企业案例分析 【经济】

中国哲学的脉络构造理论分析 【哲学宗教】

中国食物消费分析与预测 【经济】

本书介绍了中国食物消费分析与预测。

决策案例分析 【经济】

本书运用典型案例，理论联系实际，帮助读者在解决问题时作出现实的科学决策。

化工原理及实验 上 【工业技术】

本书是新世纪网络课程建设工程----化工原理及实验的配套教材，旨在通过开设网络课程，使该课程实现现代化远程教学，以更广泛地培养具有创新能力、满足21世纪需要的高级化工专门人才。全书共含16章，分上下两册出版...