中餐烹饪基础 【工业技术】

本书介绍中餐烹饪的起源与发展、烹饪原料及其初加工工艺，菜肴制作工艺面点制作工艺，中餐宴席与席单设计。

软件数学基础 【数理化】

本书内容为：函数、极限与连续，矩阵代数，集合论，数理逻辑，概率论。

色彩基础教学 【艺术】

本书包括水粉画静物、水粉画人物、油画静物、油画人物技法。由西安美术学院郭北平、张平、李真胜绘画编写。

电工电子技术基础实验 【其他书籍】

基础化学学习指导 【数理化】

本书为《基础化学》的配套辅助教材。

长江流域梅雨锋暴雨机理的分析研究 【天文地球】

本书对长江流域梅雨锋暴雨作了比较系统的研究，涉及多梅年和少梅年的环流特征，梅雨锋结构及两类低压（扰动）的发展，梅雨期间突发型暴雨、频发型暴雨、副热带高压边缘暴雨及非梅雨暴雨的发生及其演变；利用外场试验.....

数字电子技术基础 【工业技术】

中文基础读本 下 【语言文字】

本书针对初级汉语水平的外国学生，文字浅显易懂，练习形式多样，图文并茂。

法律基础 【政治法律】

本书共分9章，主要包括：法理学、行政法、民法、婚姻法与继承法、经济法、国际法与国际私法等内容。

银行基础业务 【语言文字】

本书系统介绍了银行实务操作中的各项基本业务，包括：存款、转账、汇划、银行卡、旅行支票以及其他各种信用工具的知识。