厨艺的常识 理论、方法与实践 【工业技术】

本书作者迈克尔·鲁尔曼是美国最受关注的美食作家之一，他从自己十多年的美食写作历程和与世界顶级厨师的合作中汲取经验，融会贯通，化繁为简，将烹饪的基础整理成20个要点，并以120道经典食谱和300张精彩图片展现这...

地中海与菲利普二世时代的地中海世界.下册 【其他书籍】

地中海与菲利普二世时代的地中海世界.上册 【其他书籍】

海盗背后的谜题与真相 【政治法律】

本书是一本关于海盗背后的谜题与真相故事的漫画书，海盗们会绘制宝图吗？海盗们把鹦鹉扛在肩膀上吗？海盗经常配着木头假腿、戴着眼罩吗？这些谜题大部分都是我们从电影里看到的，究竟真的只是传说，还是确有此事呢？...

好莱坞的叙事之道 现代电影中的故事与风格 【艺术】

好莱坞电影风靡全球，其中蕴含着怎样的成功秘诀。作者分析了自1960年代以来好莱坞电影在艺术和技术上的发展和变化，着重分析了那些好莱坞电影叙事中的经典法则，从票房大片到成功的独立电影，这些好莱坞叫好又叫座...

熟悉的陌生人 村落视野中的传播、交往与互动 【历史地理】

传统少数民族村落作为相对独立的共同体，面对影响日益深入的大众媒介，村落内部人们的日常传播、交往和互动都呈现出较为复杂和丰富的表现。本书聚焦于几个不同的少数民族村落社会，剖析这些村落中传统礼俗活动的...

类型承续与观念自觉 中国类型电影的类型分析与理论建构 【艺术】

本书在梳理中国类型电影的类型发展史与学术研究史的基础上，对中国原创的独具特色的电影类型（如戏曲片、武侠片、反特片、贺岁片等）以及对好莱坞经典电影类型进行了本土化转换的类型（如歌舞片、灾难片、喜剧片、...

基于煤与瓦斯共采的无风掘进瓦斯与氧气阻隔机理研究 【工业技术】

本书主要论述了在无风环境中进行瓦斯煤层作业的新型掘进系统，阐述了在无风掘进巷道通过氮气幕和抽采系统对瓦斯进行控制，在绕道巷内通过风门及氮气幕协同作用对氧气进行控制，达到两者不共存于同一个区域的目的...

作文教学的起点 养育作文的教学思考与实践 【文化科学教育体育】

本书稿系作者在自己先后主持的三个省级初中作文研究课题(“新课标理念下初中生写作素养培养研究”“新课标下初中生读写指导策略研究”“主题活动作文教学的理论与实践研究”）所取得的成果基础上修改加工而...

技术的潜能 商业颠覆、创新与执行 【经济】

本书作者通过丰富的案例研究帮助读者应对新技术和商业变革。通过阅读本书，读者可以：把握技术发展的下一波大趋势，从失败的商业案例中吸取教训，在复杂的商业环境中确立自己的定位。本书让读者获得深刻的洞察力，以...