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看图学西餐 法式料理技巧自学全书 【工业技术】
（法）玛丽安·马格尼-莫海恩；张美雯译2018 年出版287 页ISBN：9787559201041本书是从厨师学徒的角度解析厨房技术中的顺序问题。本书结合图片分解佳肴做法及食材的分布，从而指导每一种佳肴的制作过程，厨师的技术是以对细节的把握呈现的，本书就在很多细节提出指导性意见。对于营养的搭配...
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耳内镜外科学 原理、指征和技术 【医药卫生】
（意）LivioPresutti，DanieleMarchioni原著2018 年出版432 页ISBN：9787519238803本书讲述了耳内镜的使用，让读者重新认识了原来在耳显微镜下隐藏的韧带、皱襞以及骨性解剖结构。这些新的发现促使医生们重新思考一些耳的解剖和病理生理概念，重新研究了中耳的通气引流通道。随着耳内镜技术相...
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文学是什么 文学原理简易读本 【文学】
杜书瀛著2018 年出版289 页ISBN：9787520322867本书从各个方面、各种角度，步步深入回答“文学是什么”——也即“文学原理”的一些基本问题，并且力避人云亦云，努力寻求新的角度、挖掘新的资料，提出新的观点，给予新的解说。本书的学术创新点：一、重点批评了那.....
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21世纪高等学校计算机专业核心课程规划教材 计算机操作系统 第3版 【工业技术】
郁红英，王磊，武磊，李春强编著2018 年出版355 页ISBN：9787302488651本书全面而又系统地介绍了现代操作系统的基本理论和最新技术，并具体分析了Windows Vista/7和Linux中的实现技术和方法。
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步步学素描 基础全教程 【艺术】
丁方著2018 年出版139 页ISBN：9787122287533本书分为石膏几何体、结构素描、静物、石膏像、肖像和速写等板块，共10章，针对不同阶段和对象讲解作画细节问题，由浅入深，绘画步骤清晰易学，并附临摹范画，犹如老师在现场手把手教您作画。书中穿插了长期、速写、.....
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中医养生重点专科名医科普丛书 龙华中医谈肺病 中医养生的原理和方法 【医药卫生】
张惠勇，鹿振辉主编；张晔敏，孙朔副主编2018 年出版250 页ISBN：9787513250986本书通过对慢性阻塞性肺疾病、哮喘、肺结核、间质性肺病、肺癌、支气管扩张、肺脓肿、气胸这八大常见肺部疾病的中医是如何辨证施治的、日常如何在生活起居中养生防摄等方面的问答，普及推广相关祖国医学在防...
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心肺运动试验的原理和解读 病理生理及临床应用 第5版 【医药卫生】
Karlman Wasserman等原著；孙兴国主译2018 年出版549 页ISBN：9787565917127本书介绍了运动生理和病理生理的新的概念性进展、各种引起运动受限的疾病、心肺运动试验的操作规程、正常预计值的分析、利用流程图和生理学数据来协助临床诊断、心肺运动试验的许多应用领域以及85个实际病...
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“笨办法”学Python3 【工业技术】
（美）泽德 A.肖（Zed A. Shaw）著2018 年出版255 页ISBN：9787115478818本书是一本Python入门书籍，以习题的方式引导读者一步一步学习编程，从简单的打印一直讲到完整项目的实现，让初学者从基础的编程技术入手，最终体验到软件开发的基本过程。本书是基于Python3.6版本编写的。本书共...