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企业会计控制原理及应用 【经济】
宋建波著2001 年出版244 页ISBN:7500551231编辑推荐:本书通过研究内部控制理论和我国内部控制实践的现状和要求,创造性地提出了建立企业内部会计控制系统,以实现企业经营目标,并以制造企业为例对企业会计控制系统的应用和实施做了较为全面和深入的阐述。...
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葡萄酒酿造学 原理及应用 【工业技术】
(美)Roger B.Boulton等著;赵光鳌等译2001 年出版546 页ISBN:7501930090本书包括概述、酿酒葡萄的栽培、乙醇发酵酵母与生物学、苹果乳酸发酵、葡萄酒的下胶与澄清、葡萄酒的灌装和储存等内容。
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