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便当制作大全【工业技术】

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朱太治，杨红，周学武主编2012 年出版92 页ISBN：9787515802695
本书是一本介绍家庭便当制作的菜谱书。根据不同人群（如儿童、学生、白领）以及时令不同设计了特点鲜明的菜品。本书还推出不同菜品组合的套餐，让家庭便当营养、好吃、有趣。...
西点制作大全【工业技术】

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王森主编2012 年出版129 页ISBN：9787506485074
本书主要从西点制作的基本工具材料、蛋糕、面包、慕斯泡芙塔派、酥点、糖果、甜甜圈、吐司、月饼等几大类全面、详细地介绍了多款西点的制作方法、注意事项等。...
7天精通CorelDRAW X5产品设计【工业技术】

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严云，闫凯编著2012 年出版292 页ISBN：9787121153341
本书从实际应用的角度出发，着力向读者介绍运用CorelDRAW进行产品设计的相关知识，逐步帮助大家了解线框绘制与材质体现，并最终走入高级设计领域。本书按照产品复杂的程度共安排了7天的学习时间，每天有针对性的学...
Flash制作案例教程【工业技术】

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朱坤华，胡金艳，冯小燕主编2012 年出版162 页ISBN：9787302276500
本书共8章，内容涵盖Flash动画概述、基本图形绘制、文字特效、基本动画等知识点。
精通Excel风险建模公司金融风险管理指南第2版【经济】

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（英）徳著2012 年出版361 页ISBN：9787115293039
本书介绍了运用Excel软件建立风险分析模型的各种实用功能与技术，尤其是对于不确定性的分析，提供了详细的指导，全书采用界面图的形式，并配有模型运算的光盘，非常实用。...
陶艺制作【艺术】

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刘训立编2012 年出版88 页ISBN：9787560974101
本书介绍了陶艺技术的发展、陶艺材料、陶艺的基本工具、陶艺制作方法以及烧陶的炉具与烧结技术，同时选取了大量经典教学案例。重点介绍了陶艺制作过程和技法，改变了传统教学理念，给学生们一个系统的、理论的指...
精通XPages XPages应用开发和XSP语言权威指南【工业技术】

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（美）唐纳利，（美）华莱士，（美）麦古金著；LotusNotes/Domino技术团队译2012 年出版556 页ISBN：9787115295958
本书从XPage原理、数据绑定、编程性、性能和可扩展性、用户体验以及安全等方面深入浅出地向读者讲解了XPages，是XPages应用开发的必备利器。
中式面点制作【工业技术】

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刘曦主编2012 年出版139 页ISBN：9787511608604
本书较系统地介绍了中式面点的原料知识和基本操作技术，水调面团、膨松面团、油酥面团、蛋和面团的特点、成团原理、调制方法，米类和米粉制品，制馅、成型、熟制的方法，以及中式面点制作的实例。...
科学小制作【自然科学】

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沙金泰编著2012 年出版208 页ISBN：9787206091117
发明与制作会带来一个领域的崛起与繁荣，也会促进人类生活的改变，甚至会推动人类社会的发展与进步。本书带你走进科普的殿堂，去了解科学、学习学科、运用科学、体验实践带给你的快乐。...
中式热菜制作【工业技术】

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阮礼增主编2012 年出版122 页ISBN：9787308103923
本教材从炒、炸、焖、炖、扒、熘、篜、煮等烹饪手段入手全面阐述了中式热菜制作过程和方法。书稿采用图文结合写作方式，内容丰富，通俗易懂，特别适合中等职业技术学校相关专业作为教材使用。...