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制造幽灵的化学实验室【数理化】

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（韩）徐志源著；陈雪鸿译2014 年出版143 页ISBN：9787514306552
本书韩国优秀少儿科普读物。以几个小朋友探险故事，讲述了小学生应该知道的科学原理。《制造幽灵的化学试验室》中，为小读者介绍了化学的起源，古代化学的神奇魔法，以及现代的科学实验室中发生的故事。带领小读者...
临床生物化学检验【医药卫生】

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徐克前著2014 年出版943 页ISBN：9787117180443
本书基本上涵盖了该领域最新的研究进展与发展趋势，包括临床生物化学检验的主要方面（见主要内容），试图在生物化学基础与检验临床方面架起一座桥梁，推动临床生物化学检验的发展，为转化医学的发展做出贡献。第一部.....
高等食品化学【工业技术】

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谢明勇主编；胡晓波，聂少平副主编2014 年出版328 页ISBN：9787122187062
本教材是在本科食品化学课程基础上，主要介绍水、碳水化合物、脂类、蛋白质、酶、矿质元素、次生代谢产物、有害成分及风味化学在结构与性质、功能性质、化学变化和食品质量及食品安全方面的研究进展。同时重...
高中化学微型实验【文化科学教育体育】

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沈戮，李春辉编著2014 年出版167 页ISBN：9787566810595
本书依托微型仪器的功能优势，对中学教材中的实验内容和方法作了改进，将化合物的制备与性质、新物质的生成与鉴定实验综合起来，实现了常规实验微型化、微型实验系列化。这些微型化的实验，一方面具有现象明显，操作...
国家职业资格培训教材 电气设备安装工高级第2版【工业技术】

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朱照红主编2014 年出版241 页ISBN：9787111442936
本书是依据《国家职业标准》高级电气设备安装的工的知识要求和技能要求，按照岗位培训需要的原则编写的。本书的主要内容包括：电气设备安装基础、施工前的组织与准备、电气动力设备安装调试、电动机运行与维护...
药物化学实验【医药卫生】

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孙铁民主编；史济月，许佑君，孙铁民，沙宇，赵翔，赵冬梅，赵燕芳，贾娴编者2014 年出版150 页ISBN：9787506769358
本书为全国高等医药院校药学类实验教材之一。全书包括26个实验，覆盖药物化学实验的操作技术、药物合成的基本方法、药物结构修饰的基本方法。为适应教育国际化的要求，增加了英文对照内容，以便于学生在阅读英文...
无机化学实验【数理化】

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练萍，胡乔生编著2014 年出版267 页ISBN：9787308127554
本书是在多年无机化学实验教学实践并参考有关实验教材的基础上编写而成。全书共分8章，除了对无机化学实验基础知识加以系统介绍之外，共收编了41个实验，内容包括：基本操作和基本原理实验、元素性质实验、制备与...
美国食品化学法典原书第7版【政治法律】

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美国药典委员会编2014 年出版1126 页ISBN：9787122186270
本书是许多国际权威机构用于鉴定食品化学品等级的重要依据，是国际上最重要的食品化学品检测参考书之一。本书为FCC的中文版首次翻译出版，收录了1100多种食品成分的鉴定、检测和分析方法。...
客运职工培训及技能实训教材【交通运输】

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《客运职工培训及技能实训教材》编委会编2014 年出版142 页ISBN：9787113188900
本书为铁路职工培训系列教材之一。本书主要包括售票组织、候车组织、进站组织、乘车组织、出站组织、计划运输、特定运输、安全与服务、行李、包裹运输、应急处置等内容。本书适用于客运岗位职工培训、学习...
水资源安全【工业技术】

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范纯著2014 年出版156 页ISBN：9787512502871
本书介绍了中国资源的现状和面临的困境，以及由于水资源匮乏而导致的种种争端，颇有警世作用。提醒我们要保护资源。