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食品酶学与酶工程原理 【工业技术】
江正强,杨绍青编著2018 年出版335 页ISBN:9787518419524本书为食品酶工程领域的科技著作,主要内容包括:绪论,酶的分类、命名及生物信息学,食品酶资源的发掘,酶的发酵生产,酶的分离和纯化,酶的基本性质及动力学,酶的结构与蛋白质工程,固定化酶、细胞及全细胞酶,食......
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中国居民能源消费与公众环境感知 【经济】
孙传旺著2018 年出版268 页ISBN:9787302508922本书主要介绍中国居民的能源消费情况,包括能源消费趋势、未来路径,弹性估计、公平性分配等问题。对居民阶梯电价改革问题展开深入探讨,包括对设计方案的讨论、对改革效率与公平的讨论。并且,以公众对核电发展的...
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材料环境腐蚀试验技术 野外曝露试验标准 【工业技术】
李晓刚主编2018 年出版385 页ISBN:9787506689229本汇编主要收集了涉及材料环境腐蚀试验技术——野外曝露试验标准几十余项,其中包括水环境腐蚀标准8项,土壤环境腐蚀标准6项。本汇编是一部专业汇编图书,适用于建设部门、材料生产部门和使用部门及相关科研单位...
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生物医学工程基础实验指导 【医药卫生】
朱勇编著2018 年出版118 页ISBN:9787568515559《生物医学工程基础实验指导》是一门基础课,编者在编写本书时力求做到结构合理、内容新颖、技能性强、突出实用。积极参考实践一线的实战经验,使得“学用结合”真正融汇于教材之中,体现了我国应用本科教育的特...
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胶州湾渔业资源与栖息环境 【农业科学】
任一平,徐宾铎,纪毓鹏等编著2018 年出版190 页ISBN:9787109245259本书较系统地研究和总结了胶州湾渔业资源与栖息环境。全书共七章,分别阐述了胶州湾自然概况、胶州湾海洋水文环境、海洋化学环境、海洋生物环境、渔业生物资源群落结构、渔业生物资源数量分布与群体结构和渔...
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