食品分析与检验技术 【工业技术】

本书分为食品的采集与处理、物理检验、食品中的水分、灰分、蛋白质及氨基酸等。

水资源与环境经济协调发展模型及其应用研究 【工业技术】

本书共设十章，针对流域层面上最严格水资源管理的要求，基于面向人类——自然耦合的水资源系统分析理论与方法体系，利用多学科综合技术和复杂系统整体论观点，提出了能够完整地描述经济社会系统、水资源系统、生态...

电工与电路基础及应用 【工业技术】

21世纪是电子技术高速发展的时代，它带来了高新技术的不断进步，使得各种新型办公设备、家用电器层出不穷，也使我们的工作和生活发生了巨大变化。掌握“电工与电路技术”的基本知识和基本技能不仅是当代人的所求...

电气控制与PLC应用 第2版 【工业技术】

本书共十一章，第一章重点讲述三相异步电动机的工作原理、结构和特性；第二章介绍了常用的低压电器和电动机的启动、反转、调速、制动的方法及其控制线路；第三章主要介绍楼宇设备的电气控制；第四章～第七章以三菱FX...

互换性与测量技术 【工业技术】

本书包括测量技术基础，基本几何量公差技术基础，典型零部件的互换性与检测，几何量综合公差。

海洋腐蚀与防护技术 【工业技术】

本书主要讲述了海洋环境的腐蚀原理、防护技术和腐蚀试验方法。根据知识结构可以分为三大部分：基础腐蚀理论；防护技术；腐蚀试验方法、腐蚀检测、监测与评价等。...

翻译与本地化工程技术实践 【其他书籍】

公差配合与技术测量 【工业技术】

本书主要内容有：互换性概论、极限与配合、技术测量的基本知识及常用计量器具、形状和位置公差、表面粗糙度和螺纹结合的公差与检测。

《大学计算机应用基础》实验指导与习题 第2版 【工业技术】

本书是《大学计算机应用基础》（吴方主编）一书的上机实验指导与习题。全书由两大部分组成：第一部分是实验指导，每个实验均包括实验目的、实验内容、操作步骤、实践练习等部分。第二部分是计算机等级考试一级的上...

《会计信息系统原理与应用》习题集 【经济】

本书是“新世纪会计学系列教材”《会计信息系统原理与应用》的配套习题集。以配套教材的章节顺序作为习题集组织编写的顺序，各章节中，按照知识点的重要性及复杂程度排列各题型，使得读者能更好地把握方向、掌握...