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张尚仁著1987 年出版212 页ISBN：2116·43
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（台湾）黄惠伯著2001 年出版172 页ISBN：7535731287
本书详述有关饭店安全消防设备的维护保养、消防及一般安全管理制度，以及如何关心、处理客人在饭店发生的安全事故。
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宾任祥主编2002 年出版352 页ISBN：7810575686
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于振军主编2005 年出版340 页ISBN：7810673947
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刘凤桥等著1996 年出版340 页ISBN：7805664633
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曹庆贵编著1993 年出版308 页ISBN：7810400762
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朱代福主编1989 年出版252 页ISBN：7800462196
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杨漫江主编；北京达飞安全科技有限公司编著2002 年出版185 页ISBN：7801642228
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金福麟等编1990 年出版440 页ISBN：7113009115
