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粥羹糊类食品加工技术 【工业技术】
杜连启编2017 年出版265 页ISBN：7122302660本书简要介绍了我国粥羹糊类食品生产和发展的概况，重点介绍了以各种谷物、豆类、薯类、果蔬、食用菌，以及各种具有保健功能的食品原料生产各种粥羹糊类食品的生产工艺及操作技术要点。本书适合于从事粥羹糊类...
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酱卤肉制品新型加工技术 【工业技术】
张春晖著2017 年出版218 页ISBN：9787030549396本书针对目前酱卤肉制品加工技术工业化生生产难的问题，提出了定量卤制技术，克服了传统卤制工艺的缺陷，建立了酱卤肉产品定量卤制工程化技术体系，实现了酱卤肉制品工业化、规模化及标准的生产。重点介绍了加工工...
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机械制造技术 机械加工基础技能训练 【工业技术】
夏云编2017 年出版211 页ISBN：9787568245463本书由概述、车削加工、铣削加工、磨削加工四部分组成，技能训练的项目大多选自生产、教学实际，每个项目设有：相关知识、操作训练及知识拓展等内容。通过本书的学习，学生能掌握一般机械加工的相关知识，具备机械制...
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图说有机蔬菜栽培关键技术 【农业科学】
王迪轩，曹建安，谭卫建主编2017 年出版291 页ISBN：9787122287502本书依据有机蔬菜栽培关键技术顺序，以大量第一手高清原色图谱的形式，按照“有机蔬菜的选址→基地规划及建设→种子选购→精细育苗→定植前准备（整地、施肥、作畦）→直播或移栽→浇水管理→追肥管理→植株调整→...
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国家优质工程施工技术资料填写范例 机电安装部分 【工业技术】
张立新著2017 年出版478 页ISBN：9787512387966机电安装施工技术资料是反映机电安装过程中各个环节质量状况的基本数据和原始信息的记录，是客观公正评价机电安装施工质量的主要依据。机电安装技术资料是建筑安装工程质量的一部分，是对机电安装工程质量进行...
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优质学校调研题 初中课程指导与训练 英语 【文化科学教育体育】
孙晓丽，刘蕾，邢德刚主编2017 年出版52 页ISBN：9787206136221本书首先对基础知识进行回顾和梳理，关注中考核心知识与必考点，对中考考点进行分析及拓展训练，使学生加深理解，巩固知识形成技能；其次突出重点知识重点训练的原则，精析中考重点与难点，突出能力培养；注重考试的......