揭开食物的密码 分子生物学角度下的营养素分析 【医药卫生】

食物营养与膳食平衡 【医药卫生】

食物营养关系到每一个人的生命健康，关系到现代家庭的幸福欢乐。《食物营养及膳食平衡综合百科》较为全面的介绍了人们日常生活中所需食物的营养、健康与养生、饮食防病进饮食保健等方面的内容。全书内容全面...

中国现代保健药物食物大全 【工业技术】

本书汲取了中国传统医学及饮食文化的精髓，结合现代人的生活习惯和特性，全书将食物与药物根据各自的特性与功效进行了一定的分类，每一种药物和食物分别介绍其来源、主要产地、性味归经、功效主治、主要成分、形...

食物分七味，吃对才健康 【医药卫生】

中医对食物有独到的见解，根据食物的不同属性、成熟的季节，以及食用者的体质，合理搭配，就能滋补身体，并通过中医的食疗理论治疗各种疾病。本书就是从这个角度出发，着重介绍食物属性对人体的影响，酸甜苦辣咸涩淡......

食物相克相宜速查轻图典 【医药卫生】

《食物相克相宜速查轻图典》是一本实用的食物搭配轻图典。在人们越来越重视饮食健康和营养搭配的今天，这本书为读者重点介绍了各种食材的合理搭配和不宜搭配、各种常见病的饮食宜忌等，可以帮助人们了解各种食...

杂食者的两难 速食、有机和野生食物的自然史 【历史地理】

暂缺《雜食者的兩難：速食、有機和野生食物的自然史》简介

中国食用农产品质量安全追溯体系激励机制研究 【经济】

本课题系统科学地理论探讨和实证研究了中国食品质量安全追溯体系的不同利益主体（生产经营者、消费者和政府）以及供应链中不同环节的生产经营者的行为与利益博弈和激励与监管机制的关系；获得一些重要的研究成果...

海洋中环环相扣的食物链 【生物】

本书主要以海洋中生态系统为主要加工编辑素材，将海洋生态系统与食物链、海洋中的浮游生物等一一呈现给读者。稿件按二级学科、三级学科进行有逻辑的组合排列。章节篇幅以精炼、短小为主，以语言将丰富的海洋知...

随身查系列 食物相宜相克随身查 【医药卫生】

本书从食材的保健功效、食用禁忌、相宜食物、相克食物、人群适用宜忌、选购宜忌、烹调及储存宜忌等多个方面，给读者提供了一些饮食上的宜忌小知识。同时，本书还针对不同的人群，如各种体质的人群、不同年龄段的...

不可不知的食物相宜相克常识 【医药卫生】

为了从日常饮食中获取更多的营养，或是改变自身的健康难题，人们开始对食物越来越挑剔，怎样吃更健康呢？本书从营养成分、性味、功效、宜食原则、忌食原则、搭配宜克等多个角度入手，详细介绍了生活中的畜肉类、水产...