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活性蛋白质和肽的制备及在功能食品中的应用 【工业技术】
丛艳君，薛文通编著2011 年出版231 页ISBN：9787501978465本书分为两大部分：第一部分主要介绍食品蛋白质的组成与特性，蛋白质的改性修饰技术，活性蛋白质和肽的制备工艺、质量控制及制备实例；第二部分重点介绍活性蛋白质和肽在增强免疫功能、延缓衰老、改善睡眠、辅助降...
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风险定量分析 损失模型及其在保险与金融风险管理中的应用 【其他书籍】
孙立娟编著2011 年出版288 页ISBN：9787301188712本书以风险的定量分析技术为主线，主要介绍精算风险损失模型及其在保险和金融风险管理中的应用。全书共分为四个部分，第一部分主要介绍损失的统计估计理论和统计推断方法；第二部分讲述损失的精算模型及随机模拟...
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书画鉴考与美术史研究 【艺术】
朱万章编2011 年出版421 页ISBN：9787501033348本书秉承传统美术史研究方法，从作品研究入手，兼顾书画鉴考，而展开美术史的研究。全书收入三类研究文章：一为鉴定实例解析；一为美术史论研究；一为鉴定学术史研究，均为作者近年研究之最新成果。...
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战事绘图 法国近现代军事美术研究 【艺术】
张志华著2011 年出版163 页ISBN：9787509406038本书共分七部分。分别是大卫：激励民众的灵魂；格罗：堕入忧郁之谷；德拉克洛瓦：神圣之地何容践踏；战歌与雕塑艺术；马奈：历史的真实与艺术的创造；罗丹：高贵的心；现实的变形：毕加索与《格尔尼卡》。...
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计算传热学理论及其在多孔介质中的应用 【工业技术】
潘阳著2011 年出版234 页ISBN：9787030310095本书分为三个篇章，第一篇为计算传热学基础理论（第二章到第五章），包括：流动与传热的控制方程、数值计算的基本思想、数学离散及区域离散原理、离散的基本规则、数值计算方法、离散代数方程的解法、导热及对流问题...
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中学美术教材研究与教学设计 【文化科学教育体育】
赵彬总主编；党怀兴，张迎春，石云副总主编；赵郧安主编；孙晓明，邵媛，麻丽娟等编2011 年出版210 页ISBN：9787561354346本书旨在使高师院校师范生了解中学美术教材编排特点的基础上，理解不同版本教材的知识结构、逻辑体系及特色，进而设计出符合学生实际和新课程理念的课堂教学实施方案。...
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硼泥及其他含硼物料在烧结球团中的应用 【工业技术】
范广权，燕兆存著2011 年出版275 页ISBN：9787502456153本书主要内容包括在烧结和球团生产中添加硼泥和其他含硼矿物的作用、硼泥及其他含硼物料的性能及用法、硼泥在烧结和球团生产上的研究及应用情况、高炉冶炼含硼球团矿和烧结矿的效果、经济效益和环境效益分...
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非金属管道在石油工业中的应用 【工业技术】
穆剑，徐兆明，张丽，郑贵编2011 年出版177 页ISBN：9787502186784本书在总结非金属管道在油田地面工程中的应用效果及应用经验的基础上，以非金属管道在我国石油天然气领域的应用历程为主线，从复合材料基础理论入手，深入浅出地系统阐述了高压玻璃钢管、钢骨架聚乙烯塑料复合管...
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小波域马尔可夫随机场在图像处理中的应用 【工业技术】
李旭超著2011 年出版210 页ISBN：9787121145605本书讲述小波域马尔可夫随机场在图像降噪与分割中的应用，主要内容包括空域和小波域图像统计模型的建立、参数估计、期望最大值算法及其改进，以及多分辨率分析技术、马尔可夫随机场与模糊聚类算法有机地结合在...