现代餐饮业厨房规划设计相关图书搜索结果

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现代图形设计【艺术】

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张光祥，汪铭，丁刚等编著2011 年出版88 页ISBN：9787565003455
本教材简要讲述现代图形设计的基本理论，详细阐述了现代图形设计的具体设计方法，选择大量的图例进行针对性剖析，强化学生能力和动手习惯的训练，以实训帮助学生消化理论，提高其艺术想象力和感悟力。内容丰富，理念.....
现代艺术设计简史【艺术】

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彭亚主编2011 年出版252 页ISBN：9787313073013
本书纳入高等学校艺术设计类专业“十二五”规划教材、创意大师产学融合系列丛书。本书共分十章，阐述世界现代设计史的源流、发展及现状，描述现代设计史各个时期的重要流派、重要人物、重要作品，展现现代设计...
餐饮服务业精细化管控全方案【经济】

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薛永刚主编2011 年出版419 页ISBN：9787545406474
本书分部门、分阶段阐述餐饮服务业各部门的工作职责、关键控制点，以及精细化管控所需要的流程、制度和表单。同时对常见问题进行了解答。...
现代景观空间设计【工业技术】

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田勇，陈杰主编2011 年出版83 页ISBN：9787543872769
本书从“现代景观空间”的概念入手，从设计实践的需求出发，将设计原则、方法、程序等理论性的知识，融入到实例与图案中来，全书选材具有典型性、实用性，有利于初学者全方位了解与现代景观空间设计联系密切的多种要...
餐饮部实训教程【经济】

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赵萍主编2011 年出版161 页ISBN：9787560537955
本书以实训项目的方式讲解餐饮服务的技能标准和规范，内容完整，针对性和可操作性较强。图片和图表相结合，直观性较好。增加了“案例分析”环节，既有利于知识的扩展，又便于在实训操作过程中培养和提高学生在工作中...
现代电子系统设计与实践【工业技术】

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刘延飞，李琪编著2011 年出版218 页ISBN：9787561232309
本书内容由电子系统设计基础、电子设计常用软件实践、典型单元电路设计、单片机应用系统设计、CPLD／FPGA应用系统设计、电子综合系统设计实例、电子系统的工程实践和电子系统设计题选八部分组成。...
现代VLSI设计基于IP核的设计【工业技术】

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（美）沃尔夫著2011 年出版326 页ISBN：9787121139437
本书全面介绍了现代VLSI芯片最新设计技术和方法，并重点讨论基于IP核的SoC设计方法。书中反映出了SoC芯片设计的新进展及新技术。全书共分8章，内容包括数字系统与VLSI、制备与器件、逻辑门电路、组合逻辑、时...
餐饮美食手绘POP海报分类精编【艺术】

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王猛，孟研编著2011 年出版96 页ISBN：9787531450054
本书由泰山手绘POP工作室创立人泰山（王猛）精心编著，全书手绘POP海报中为常用的餐饮美食题材为主，通过大量的标题字，插图以及海报实例，为手绘POP爱好者提供了一套极具参考价值的工具书。...
中国零售和餐饮连锁企业统计年鉴 2011 【经济】

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本社编2011 年出版857 页ISBN：9787503763748
本年鉴正文内容分为五部分：第一部分，零售企业综合篇；第二部分，零售企业地区篇；第三部分，餐饮企业综合篇；第四部分，餐饮企业地区篇；第五部分，连锁企业情况。同时，还附有主要统计指标解释。...
现场管理5项任务餐饮服务营运管理模式【其他书籍】

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夏连悦编2011 年出版222 页ISBN：9787802558595
本书剖析了餐饮业现场管理状况，阐述了服务现场管理界面，从管理实务层面系统描述了现场管理5项任务的内容、架构、方法和工具。