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  • 数控加工技术项目化实训教程 【工业技术】

    汪程,顾晔主编2010 年出版361 页ISBN:9787549301508

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  • UG NX 6.0数控加工技术 基础案例篇 【工业技术】

    李磊编著2010 年出版385 页ISBN:9787113107796

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  • 乳与乳制品加工技术 【工业技术】

    李凤林,兰文峰主编2010 年出版305 页ISBN:9787501976676

    本书共分十四章,其中第一章到第四章为乳品工艺基础知识部分,分别介绍了乳的组成及分类、乳的性质、乳中微生物、原料乳的质量保障及初步处理;第五章到第十二章分别就液态乳制品、发酵乳产品、炼乳、乳粉、冷饮...

  • 绿色食品加工技术 【工业技术】

    杨君主编;李冬梅,袁利鹏副主编2010 年出版348 页ISBN:9787030289254

    本教材采用教、学、做相结合,实现理实一体化,注重培养学生实际操作能力,培养他们自主学习的能力,对知识的应用能力和一定的创新能力。主要讲授绿色食品的生产环境及生产要求;相关绿色食品的生产标准;绿色食品生.....

  • 煤炭洗选加工实用技术 【工业技术】

    王宏,李明辉,曾琳等主编2010 年出版722 页ISBN:9787564605582

    本书系统地介绍了选煤行业的最新理论、设备和标准规范。第一篇为选煤新理论、新工艺和新技术,介绍了当今选煤技术与理论的最新研究成果和发展趋势。第二篇为选煤新设备,分别介绍了分选、破碎、筛分、脱水等选...

  • 海珍品加工理论与技术的研究 【工业技术】

    朱蓓薇编著2010 年出版313 页ISBN:9787030294586

    本书全面而系统的介绍了作者十多年来从事海珍品加工研究所积累研究成果,海珍品加工理论的最新进展、研究成就及其研究方法。同时,在理论研究的基础上,全面介绍海珍品加工技术,具有相当的科学价值和实用性。本书...

  • 天然气处理与加工工艺原理及技术进展 【工业技术】

    陈赓良,朱利凯编著2010 年出版476 页ISBN:9787502178826

    由于天然气与原油的产品形态与技术条件完全不同,故它从井口采出到作为商品送至用户前,必须经过处理与加工这两个重要的工艺环节;且资源类型不同则处理或加工的工艺方法及方案选择也完全不同。本书以工艺原理为...

  • 农产品辐照加工技术及其应用 【农业科学】

    范家霖,李海现主编2010 年出版342 页ISBN:9787564502058

    本书分为上中下篇三个部分。其中,上篇包括农产品辐照加工概述、农产品辐照基本原理和特点、农产品辐照加工工艺、辐照农产品的安全性和农产品辐照加工的安全防护等5章内容;中篇包括河南省农产品辐照加工、大...

  • 红枣优质栽培与贮藏加工技术问答 【农业科学】

    鲁周民,王长柱,高文海等主编2010 年出版236 页ISBN:9787810925020

    为了进一步提高红枣的管理水平,促进我国枣产业的健康快速发展,编者结合自己多年的科研生产和技术推广经验,在总结研究资料和广泛收集相关文献的基础上编写了这本书。该书以知识问答的形式编写,直观易懂,查阅方便...

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