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优质工程施工管理与控制【工业技术】

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高宝钦著2010 年出版147 页ISBN：9787562933618
本书内容包括精品工程概论、精品工程质量控制要点与细部做法、工程技术资料以及精品工程项目后评价管理等。
豆类作物栽培技术【农业科学】

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王庆钰，李景文，王英主编2010 年出版168 页ISBN：9787807626275
本书主要介绍豆类生产概况、生物学特性、栽培技术、病虫害防治等方面的内容。
葡萄实用加工技术【工业技术】

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胡云峰主编2010 年出版77 页ISBN：9787543326422
本书重点介绍了葡萄制品加工对原料的要求、葡萄的贮藏保鲜、葡萄的营养成分及价值、葡萄的加工特性，并介绍了几种葡萄制品的加工方法及原理和关键技术（清洗、分级、破碎、取汁、澄清、浓缩、杀菌等）。...
西瓜栽培新技术【农业科学】

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贾文海主编2010 年出版352 页ISBN：9787508264738
本书内容包括：西瓜品种选择及种子检验、常规栽培、棚室栽培、特殊栽培技术和无籽西瓜栽培技术等。
酱腌菜加工技术【工业技术】

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孙晓雪，史德芳编著2010 年出版124 页ISBN：9787535246066
本书介绍酱腌菜的分类、辅佐原料、原料的选择与处理、各种酱腌菜的加工方法。介绍酱腌菜的分类、辅佐原料、原料的选择与处理、各种酱腌菜的加工方法。...
调味品加工实用技术【工业技术】

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田晓菊编著2010 年出版161 页ISBN：9787227044444
本书内容包括：酱油、食醋、酱类、味精、豆腐乳、豆豉、天然调味品的酿造及加工技术。
饮料加工技术【工业技术】

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刘俊英，李金玉主编2010 年出版200 页ISBN：9787501976232
本书编写打破传统的学科体系的模式，以饮料加工项目为主线，将添加剂、饮料加工工序、加工设备的使用和维护进行整合，将饮料加工技术设计为5个项目.包括瓶装饮用水加工，碳酸饮料加工、茶饮料加工、蛋白饮料加工、...
机械加工技术及实训【工业技术】

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李宗玉，郭勋德主编2010 年出版238 页ISBN：9787030289810
本书的主要内容包括现代制造技术的基本原理和典型零件的机械制造实训。
特种经济植物栽培技术【农业科学】

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彭宏主编2010 年出版247 页ISBN：9787122092557
本书讲述了特种经济植物概述、叶菜类特种植物栽培、根茎类特种植物栽培等。
高分子材料成型加工技术【工业技术】

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杨小燕主编2010 年出版348 页ISBN：9787122075420
本书介绍了高分子材料成型加工的基本原理、材料加工生产工艺以及影响加工的因素等。