咸酱泡菜加工实用技术 【工业技术】

信息技术环境构建与教学应用 【文化科学教育体育】

先进加工过程技术 【工业技术】

本书分为：现实环境中的先进加工过程技术、虚拟环境中先进加工过程技术、虚/实集成环境中的先进加工过程技术三部分。

菜豆栽培及加工技术 【农业科学】

本书主要介绍菜豆的栽培、施肥、病虫害防治、无公害栽培、贮藏及加工等知识。

农副产品加工增值技术 2 豆制品加工篇 【工业技术】

本书包括肉的加工特点，酱卤制品加工技术，腌腊制品加工技术，熏烧烤制品加工技术，香肠制品加工技术，油炸制品加工技术，干肉制品加工技术，火腿制品加工技术，调理制品加工技术，副产物综合利用技术，肉及肉制品的......

GB 2760-2007《食品添加剂使用卫生标准》应用指南 【其他书籍】

本书分为概论、食品分类系统、标准内容说明、国际食品添加剂管理概况，共4章14节，系统地介绍了GB2760-2007的修订背景和国内外对于食品添加剂管理的一般情况；对于标准正文中的名词术语、使用原则等内容进行逐条...

绿色食品葡萄栽培技术 【农业科学】

本书主要介绍绿色食品葡萄的产地环境质量、葡萄优良品种、葡萄苗木繁育、绿色食品葡萄园建设、树体管理、避雨栽培、绿色食品葡萄的土壤管理水分管理肥料管理病虫害防治以及绿色食品葡萄的采收与贮藏等。...

加工番茄高效栽培技术 【农业科学】

本书汇集了实用性加工番茄栽培新技术，举例详尽，内容翔实。

数控铣削加工实用技术 【工业技术】

本书主要讲解了最新控制器的操作与编程技术和基础数控削原理。

冷加工技术（车削） 【工业技术】

本书可作为本科高等院校理工科专业的工程实训教材，也可供相关职业技能培训参考。