大约有20,000项符合查询结果项。(搜索耗时:0.0192秒)
为您推荐:
食品挤压加工技术与应用
实用冷挤压模设计与制造 第2版
食品生物技术导论
食品安全检测技术
食品微生物检测技术
食品添加剂应用技术
-
黄文等主编2006 年出版352 页ISBN:7502624988
本书介绍食品添加剂的种类、选用原则及结构、特性卫生标准等内容。
-
周家春编著2006 年出版163 页ISBN:7502624368
本书是配合外研版新课标七年级英语的同步辅导用书。
-
-
赵玉红,张立刚主编2006 年出版221 页ISBN:7810768719
本书介绍了感官的生理心理学基础、实践原则、区别检验、描述分析、质地评价、颜色与外观等基本知识和统计方法。
-
彭珊珊(等)编2006 年出版212 页ISBN:
-
-
张水华主编2006 年出版152 页ISBN:7502578145
本书内容有食品中营养成分、食品添加剂、食品中有害有毒物质的分析检测。
-
汪志君,韩永斌,姚晓玲主编2006 年出版346 页ISBN:750262497X
本书介绍农产、园产、畜产和水产品等方面的加工工艺和技术。
-
-
吴俊主编2006 年出版405 页ISBN:7227032299
本书系统地介绍了清真食品的种类、食忌,论述了清真食品经济的现状,并以理论和实际方面分析了清真食品产业发展的前景。