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欧洲饮食文化史 从石器时代至今的营养史 【工业技术】
(德)希施费尔德著;吴裕康译2006 年出版241 页ISBN:7563360123本书是一部由食物的变迁、食物烹调的要素和饮食的不同方式拼成的一幅饮食文化史多面图。时间跨度从石器时代经过早期的发达文化、古希腊罗马时期和中世纪,一直到当代的准基因食品。作者从远古时代开始,叙述了...
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我,费利尼 口述自传 【历史地理】
(美)夏洛特·钱德勒(Charlotte Chandler)著;黄翠华译(美国林肯中心电影协会)2006 年出版439 页ISBN:7563359591本书结合食用菌栽培现状,重点介绍双孢蘑菇培养料二次发酵技术、双孢蘑菇无粪栽培技术、大球盖菇栽培技术、杨树菇栽培技术、草菇栽培技术、平菇栽培技术、香菇栽培技术。...
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警惕自己变成问题家长 20位问题家长口述实录 【文化科学教育体育】
卞庆奎著2006 年出版224 页ISBN:7800249840本书是20位问题家长自述如何因自己的问题导致孩子变成问题少年,每篇附作者的点评。
