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食品加工技术、工艺和配方大全 中 【工业技术】
刘宝家,李素梅,柳东等编1990 年出版441 页ISBN:7502309594本册内容包括:蔬菜食品、畜肉食品、禽、蛋食品、乳制食品、水产食品、调味品的原料配方和制作方法。
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钢的控制轧制和控制冷却技术手册 【工业技术】
李曼云,孙本荣主编1990 年出版321 页ISBN:7502406905本手册包括有关钢种的变形奥化体再结晶、相变、变形抗力及组织状态与轧制工艺参数关系等方面的资料。
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激光应用 散斑技术、电视唱片、激光印刷 【工业技术】
(美)古德曼(Goodman ,J.W.),(美)罗 斯(Ross,M.)主编;庞 立等译1990 年出版186 页ISBN:7118004359 -
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