烹饪营养与食品安全 【医药卫生】

本书为旅游高职院校专业课程教材。该书介绍了烹饪营养学的基础知识、产能营养素、非产能营养素、居民膳食指南与平衡、烹饪原理营养价值、食品添加剂等。...

学校交通安全与教育活动 【文化科学教育体育】

本书针对学校交通安全与教育活动进行了系统而深入的分析和探讨，并提出了解决这一问题的新思路、可供实际操作的新方案。

企业网络构建与安全管理项目教程 下 【工业技术】

本丛书分为上下两册，本书是下册，其内容包括构建跨城域网的集团企业网络、构建安全的双核心企业网络、构建安全的多出口企业网络、构建跨城域网的安全高可用集团企业网络四个计算机网络项目，详细介绍了构建企业...

制药工程原理与机械 【工业技术】

制药工程原理与机械是运用药学、工程学、经济学及其他相关学科的理论和方法研究和探讨制药过程中原料、半成品和成品的生产原理与制药装备的一门应用性学科。它既可视为化学工程中的一个分枝，又是制药工程中...

压路机结构原理与维修 【工业技术】

本书主要介绍国内外压路机现状与发展、振动压路机和静作用压路机结构与原理，压路机维修必备基本知识、技术要求和试验规程及运用；并对光轮及一般压路机的典型故障维修及保养进行了较详细地分析和介绍。...

脑卒中 新理论与新实践 6 【医药卫生】

脑卒中已成为危害人类健康的主要疾病，引起了全球的关注，此书详尽阐明了脑卒中研究的新理论与新实践。

企业内容管理理论与实践 【经济】

本书全面介绍了企业内容管理的各种知识，透彻阐释了企业内容管理的基本概念。内容包括：企业内容管理的概念、构建理论模型、互操作性、体系结构和各种实例，而且全面分析企业对于内容管理的需求。...

对外汉语教材理论与实践探索 【语言文字】

《对外汉语教材理论与实践探索》是一部以对外汉语教材为研究对象的学术著作。全书共分9章（含一绪论），从不同角度论述了对外汉语教材的发展历程、研究方法、研究成果、编写与使用等相关问题。...

新时期教师专业化发展的理论与实践 下 【文化科学教育体育】

新时期教师专业化发展的理论与实践 上 【文化科学教育体育】