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（日）垨田武著；金辅建译1993 年出版157 页ISBN：7501914443
本书论述了肉类加工各工序易出现的问题和处理方法
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徐良编写1993 年出版272 页ISBN：7507708217
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黄素蕙主编；中共福建省委干部培训领导小组组织编写1993 年出版171 页ISBN：7211021284
青年干部政治理论培训系列教材:本书内容有:经济发展战略与决策、社会主义经济管理体制、涉外经济管理、现代经济管理的方法等10章。
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宋继成等主编1993 年出版467 页ISBN：7120018833
本书主要内容有:现代管理概论、技术经济分析、决策技术、价值工程、计算机在企业管理中的应用等。
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王河著1993 年出版563 页ISBN：7501725489
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《温州市工商行政管理志》编纂委员会编1993 年出版272 页ISBN：7309012909
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周锡才编写1993 年出版258 页ISBN：7800012719
本书对技术开发、产品开发、技术引进、标准化管理、价值工程、全面质量管理、设备管理等进行了重点介绍。
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黄光伟编写1993 年出版372 页ISBN：7805109427
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康书亭主编1993 年出版276 页ISBN：7543306387
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王在华编著1993 年出版368 页ISBN：7542404482
本书包括:原材料管理、原材料库存控制、节材技术改造项目评价、原材料审计、原材料管理诊断等12章。
