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食品发酵理论与技术研究 【工业技术】
刘晔著2018 年出版181 页ISBN：9787517063704本书主要以食品发酵研究为基本点，分别从基本原理、现代物流、发酵食品的有害物质研究、发酵食品与健康的研究等全方面对食品发酵进行具体分析。本书主要内容有食品发酵的理论基础、食品发酵的种类与技术研究...
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深基坑双排桩支护结构原理与工程实践 【工业技术】
马郧等著2018 年出版219 页ISBN：9787562542544全书共分为六章，本书在对现有深基坑双排桩计算模型归纳总结的基础上，提出了将桩间土视为实体单元双排桩计算模型；运用VB.net语言研发出了“中勘之星”双排桩设计计算软件。将该软件计算值与有限元数值解、实测...
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理论心理学与心理学史研究 【哲学宗教】
王极盛著2018 年出版274 页ISBN：9787536488953本书是中国科学研究院心理学家王极盛早期心理学研究的理论文集，内容包括心理学的基本理论研究、智力研究、形象思维研究、灵感研究、改革心理学研究、非智力因素研究、心商论研究、新兴学科的评价、对心理学...
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并购、剥离与资产重组 投资银行和私募股权实践指南 【经济】
（美）保罗·皮格纳塔罗（PaulPignataro）著2018 年出版289 页ISBN：9787111584070基于市场变化和监管变化，并购已成为实现增长的坚实途径，通过并购创造价值是一个令人艳羡的策略。作为增长的主要驱动力，华尔街一直在寻求其明确的技术支持。凭借超过十年的从业经验以及帮助10亿美元规模重组交...
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桥梁冲击振动测试与快速评估 理论、技术与工程应用 【交通运输】
张建，吴智深著2018 年出版381 页ISBN：9787112226146本书从现有基础设施性能评估、自动化智能化检测、结构健康监测技术和方法等基本知识讲起，全面论述了桥梁冲击振动测试与快速评估的理论、技术和工程应用实例。在作者近十年的研究基础上，提出并开发了基于冲击...
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音乐基础理论与作品赏析 【艺术】
李芳芳，寇瑾妍著2018 年出版265 页ISBN：9787506869959本书是一本关于音乐理论与作品赏析的著作，该书重点围绕音乐中的基础知识与作品赏析等有关内容展开论述。其中，主要讲述了音的特性与记谱、音乐语言的构成、音的数量关系、音乐的装饰艺术、声乐作品赏析、器乐...
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现代商法理论体系与实务应用规范 【政治法律】
李琼著2018 年出版236 页ISBN：9787517059738商法是一门内容广泛、技术性与操作性都极强的学科。对商法理论的研究，对于商法学的发展与成熟有着重要的理论意义。本书从实际情况出发，按照“理论—案例”的思路，做到了理论与实践的结合。同时，对现代商法的相...
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现代排球理论与技战术创新发展研究 【文化科学教育体育】
李振著2018 年出版205 页ISBN：9787518045617本书力图从科学的角度反映我国教育改革和排球教学理论的最新研究成果，并借鉴了国内外排球运动教学理论与实践经验，内容涉及排球运动理论的发展、现代排球技术战术的基本理论以及训练方法等。本书突出了实用性...
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南方地区高速公路改扩建工程关键技术探索与实践 【交通运输】
张军辉2018 年出版243 页ISBN：9787114136399全书共分为7章。第1章为绪论，介绍国内外高速公路改扩建工程现状，并给出本书结构；第2章围绕高速公路改扩建工程总体设计、勘测设计、景观设计等开展研究；第3章阐述了旧路基工作性能的检测与评价、拓宽路基加宽的...
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安全生产风险管理体系实践与思考 【工业技术】
谭冠雄编著2018 年出版117 页ISBN：9787519818241《安全生产风险管理体系》自2007年10月正式发布以来，各单位积极开展体系建设工作，体系思想方法得到有效应用。为帮助大家对体系理解和应用，作者将一些交流的材料和思考观点进行了整理，并借鉴一些同类资料，配合《...