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食品科学创新实验技术【工业技术】

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牛广财主编2013 年出版315 页ISBN：9787502638955
本书内容涵盖肉品、蛋品、水产品、乳制品、发酵酒、调味品、果蔬制品、饮料、焙烤食品等不同类型典型食品的加工技术、部分食品微生物以及食品感官检验等食品质量检验技术。本书可以作为从事不同类型典型食...
有机化学实验【数理化】

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赵建庄，梁丹主编2013 年出版198 页ISBN：9787503872389
本教材由9个部分组成：有机化学的基本知识、基本操作，有机化合物的制备，天然有机化合物的提取，有机化合物的基本性质，绿色有机化合物合成实验，有机化合物官能团的鉴定，微型与小型实验简介，附录。本书配合有机......
近代物理实验【数理化】

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谭伟石主编；江兴主，徐永祥副主编2013 年出版213 页ISBN：9787305108969
本教材内容涉及原子物理、原子核物理、光学、微波、磁共振、真空、X光技术领域等多个单元。在介绍物理原理的同时，把计算机技术和现代电子技术融于实验教学中，有利于学生掌握现代测量的基本方法和技能。书中...
旅游地理【经济】

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唐礼肆主编2013 年出版227 页ISBN：9787533676940
本书主要介绍了中国旅游资源、旅游地理区划、华东旅游区、华北旅游区、东北旅游区、华中旅游区、华南旅游区、西南旅游区、西北旅游区以及青藏旅游区等内容。全书内容详实，图文并茂，取材合理，深浅适度具有较强...
信息化与工业化融合战略研究中国工业信息化的回顾、现状及发展预见【经济】

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吴澄著2013 年出版390 页ISBN：9787030346490
本专著是在中国工程院咨询研究报告《信息化与工业化融合战略研究--中国工业信息化的回顾、现状及发展预见》基础上改写而成的。主要着眼于2030年前后我国经济社会发展及建设创新型国家对”两化融合”的重大...
医用物理学实验指导【医药卫生】

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张秀梅主编2013 年出版54 页ISBN：9787117169172
本书包括基本测量、用朱氏天平测定液体的表面张力系数、万用电表的使用、伏安法测量电池电动势和内阻　二极管伏安特性测量、显微镜的应用、液体粘滞系数的测定、分光计的使用和静电场描绘及模拟心电图等八...
基础化学实验【数理化】

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甄攀主编；梁惠花，汤彦丰副主编；王春，刘晓河，汤彦丰，侯占忠，梁惠花，甄攀编2013 年出版106 页ISBN：9787560631448
本书结合医学专业本科生的培养目标和特点，目的是加强对学生的基本操作训练，提高学生分析问题、解决问题的能力，培养学生严谨的科学态度和作风。本书分三部分，包括化学实验规则及一般要求、常用仪器及基本操作以...
建筑材料实验【工业技术】

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钱匡亮主编2013 年出版107 页ISBN：9787308126892
本书主要介绍常用建筑材料中水泥、砂、石、混凝土、钢筋等的试验原理、试验方法和数据处理等。本书采用最新国家或行业标准，可作为土木工程专业、结构工程专业、道路与桥梁工程专业、市政工程专业等本科教学...
数字电子技术实验指导书【工业技术】

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董宏伟主编2013 年出版127 页ISBN：9787508398143
本书共三部分，分别是数字电路基础实验、数字电路仿真实验、VHDL语言仿真实验。实验类型有基本的验证性实验，也有综合性、设计性和创新性实验。...
化学工程与工艺专业实验【工业技术】

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孙昱东主编；杨朝合主审2013 年出版178 页ISBN：9787502197308
本教材结合化学工程与工艺专业的特点，以石油加工和石油化工为主线，介绍了相关的专业实验内容。主要内容包括三部分：化工实验室基础常识、油品性质分析和化工专业实验。...