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食品安全学 食品科学与工程专业主干课程 【工业技术】
王际辉主编2013 年出版304 页ISBN：9787501991105本教材从教学、科研和生产实际出发，以概述与食品安全相关的科学问题为重点，集中阐述了环境污染、化学物质、生物性污染、包装材料、食品中的有毒物质、膳食中的不安全因素、食品安全性评价、食品安全检测技术...
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矩阵论与数值分析 理论及其工程应用 【数理化】
邱启荣编著2013 年出版290 页ISBN：9787302310440本教材主要介绍矩阵运算与矩阵分解，特征值与特征向量、广义逆、线性空间与线性变换，矩阵的Jordan标准型与矩阵函数、方程与方程组的数值解法、数值逼近方法、微分方程的数值方法等内容，在每章中单列一节应用案...
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建筑工程管理与实务模拟试题及解析 【工业技术】
《建筑工程管理与实务模拟试题及解析》编委会编2013 年出版154 页ISBN：9787112161737为了满足广大考生在考前冲刺阶段的复习需要，帮助考生在考前进行自我检测，强化训练，从而顺利通过考试，中国建筑工业出版社组织二级建造师考试领域的权威专家编写了这套《全国二级建造师执业资格考试模拟试题及解...
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机电工程管理与实务模拟试题及解析 【工业技术】
《机电工程管理与实务模拟试题及解析》编委会编2013 年出版107 页ISBN：9787112161768为了满足广大考生在考前冲刺阶段的复习需要，帮助考生在考前进行自我检测，强化训练，从而顺利通过考试，中国建筑工业出版社组织二级建造师考试领域的权威专家编写了这套《全国二级建造师执业资格考试模拟试题及解...
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公路工程管理与实务真题汇编及解析 【交通运输】
《公路工程管理与实务真题汇编及解析》编委会编2013 年出版173 页ISBN：9787112161669为了满足广大考生应试复习的需要，便于考生准确理解《二级建造师执业资格考试大纲》（2014年版）的要求，正确把握考试的深度和宽度，更好地适应考试，中国建筑工业出版社组织二级建造师考试领域的权威专家编写了这套.....
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画法几何与土木工程制图 第2版 【工业技术】
于习法，周佶主编；郑钢，赵冰华，董国庆等副主编2013 年出版297 页ISBN：9787564143510本书主要内容有：制图基本知识，画法几何（即投影理论，包括正投影，轴测投影，透视投影，标高投影），投影制图（组合体的投影，工程形体的图示方法），专业制图（建筑，结构，水电。道路和桥涵工程图及机械图），计......
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建筑环境与能源应用工程概论 中英文对照 【工业技术】
刘立，范慧方主编2013 年出版232 页ISBN：9787111421771本书是建筑环境与能源应用工程专业各专业课程的中英文概述，内容包括室内空气品质、空气调节与制冷、供热工程、燃气工程、给水排水工程、建筑电气等。本书是对本专业的总体概括，为后续各门专业课的深入学习打...
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《建设工程监理基本理论与相关法规》命题点全面解读 【工业技术】
建筑考试培训研究中心组织编写2013 年出版271 页ISBN：9787113155506本丛书为2013全国监理工程师执业资格考试辅导用书，建设工程监理基本理论与相关法规的内容。本书为考试系列书籍，书中内容根据最新考纲编写的以备考试。...