食品安全控制技术 【医药卫生】

本书介绍食品生产加工中的安全与卫生操作规范、安全预防措施等内容。

食品干燥加工技术 【工业技术】

本书介绍了食品干燥加工原理，技术及方法。本书具有一定的理论性，又具有较强的实践性。

食品冷藏与速冻技术 【工业技术】

现代物流技术 【经济】

本书十一章，即：物流与物流技术；物流系统；物流标准化；物流运输技术；仓储技术；装卸搬运技术；物流配送技术。

实用肿瘤护理 【医药卫生】

本书主要内容包括肿瘤护理特点，肿瘤的流行病学特点，病理诊断，预防控制，化疗，放疗，生物免疫治疗患者的护理，肿瘤患者的心理社会支持和生命质量等。...

江西科学技术史 【自然科学】

本书介绍江西省从石器时代到近代的科学发展史。

实用计算机网络实验教程 【工业技术】

电工技术 【工业技术】

本书是根据高职，高专机电专业电工技术课程教学要求而编写的，内容包括电路基本概念，基本规律，分析方法等。本书突出应用，注重技能的培养。本书除可作为高职，高专教材外，亦可供有关技术人员参考。...

遥感技术实习教程 【工业技术】

本书为遥感技术教材配套实习教程，主要介绍了遥感技术实习的主要仪器设备及具体操作程序及基本技能。

植物组织培养技术 【生物】

本书对植物培养的基本理论和基础知识作了简明必要的介绍，重点阐述植物培养各方面的适用技术。