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中国农业生态经济与可持续发展 【经济】
张淑焕著2000 年出版331 页ISBN:7801493346本书以系统理论为指导,将农业系统视为生态经济复合系统,运用生态学、经济学、技术经济学理论对农业生态经济系统的特征、矛盾、复合结构、复合功能、复合价值、复合发展机制、生态与经济的供求平衡、农业生产...
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科学方法 机理、结构与应用 【文化科学教育体育】
谢强安,方逵著2000 年出版220 页ISBN:7810246887长沙大学专著资助出版项目:本书对形象思维、功能思维、时空思维、逻辑思维在构造方法、解决问题中的作用作了探讨,提出了“事物联系”在构造科学方法中的核心作用。...
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食用香味料制备与应用手册 【工业技术】
王德峰编著2000 年出版521 页ISBN:7501924430本书主要介绍了食品加工与香味;食用香味料的制备;香味料在食品加工中的应用;饭菜烹调与风味;食品香料法规等。
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