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中华饮食文化史 第3卷 馨香飘逸 中华饮食文化礼俗、制度与流变 【工业技术】
赵荣光著2015 年出版338 页ISBN:7553640743本书赵荣光教授30余年饮食史、饮食文化教学与探索的结晶。全书共分三册,分别为:《先知后行:中华饮食文化理论与思想》、《鼎中之变:从田园、厨房到餐桌》、《馨香飘逸:中华饮食文化礼俗、制度与流变》,系统介绍.....
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生态经济评论 第5辑 【经济】
洪名勇主编2015 年出版262 页ISBN:9787514158977《生态经济评论》第五辑的主题内容主要聚焦以下四个方面的主题内容:理解生态与生态经济研究、新农村建设与“三农”问题研究、减贫实践与社区研究、农业与社会建设问题研究。共包括十多篇文章,从多角度对生态...
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江苏语言资源资料汇编 第14册 语音系统卷 【语言文字】
《江苏语言资源资料汇编》编委会编2015 年出版228 页ISBN:9787550623002本书为江苏的语言学家,针对江苏省13个大市进行的方言调查资料,选取1000个字、1200个词、50个句子、70个音系,以及“牛郎织女”等话题,对江苏省70个方言点,进行各方言最基本信息的调查资料。本书分“南京卷”、“...
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江苏语言资源资料汇编 第7册 连云港卷 【语言文字】
《江苏语言资源资料汇编》编委会编2015 年出版239 页ISBN:9787550623002本书为江苏的语言学家,针对江苏省13个大市进行的方言调查资料,选取1000个字、1200个词、50个句子、70个音系,以及“牛郎织女”等话题,对江苏省70个方言点,进行各方言最基本信息的调查资料。本书分“南京卷”、“...
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建筑资料员专业与实操 【文化科学教育体育】
游浩主编2015 年出版590 页ISBN:9787516010372书主要围绕《建筑工程资料管理规程》(JGJ/T 185-2009)和《建设工程文件归档规范》(GB/T 50328-2014)进行编写,详细阐述了建筑工程资料编制的相关流程与方法。全书主要内容包括绪论、建筑识图、建筑构造、建筑工...
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法国特种部队档案揭秘 第1海军陆战队伞兵团 【军事】
(法)菲利普·布莱著;孙羽,谢嘉译2015 年出版146 页ISBN:9787115374189本书主要介绍法国特种部队的第1海军陆战队伞兵团(1er RPIMa),从队伍的起源、组织形式、挑选训练、训练课程、武器准备、军官要求、战斗行动进行全面的介绍,通过图文的结合让读者能清晰、全面、容易地了解这些神...
