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现代食品工程高新技术 【工业技术】
高福成主编1997 年出版728 页ISBN:7501920192本书主要介绍了食品粉碎、造粒新技术,食品工业能源新法应用技术,食品包装、杀菌新技术,食品分离新技术,食品保鲜新技术,冷冻关联食品加工技术,食品质构调整技术,生物技术在食品工业中的应用。...
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管理信息系统及其开发技术 【社会科学】
王小铭编著1997 年出版220 页ISBN:7505343327本书内容包括管理信息系统的概念和结构、建立管理信息系统的基础、管理信息系统开发方法学、管理信息系统开发过程各阶段的任务与技术、管理信息系统开发环境与工具以及管理信息系统的进展等。 ...
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Web网和Intranet上的信息出版技术 【工业技术】
(美)(C.朗格)Curt Lang,(美)(J.乔)Jeff Chow著;周之英,田金兰译1997 年出版327 页ISBN:7505341502 -
