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采掘机械和运输 修订版 【工业技术】
朱嘉安主编1990 年出版428 页ISBN:7502407189本书主要介绍液压传动和液力传动知识,金属矿常用凿岩机械,装运机械,天井、竖井掘进专用机械和混凝土喷射机,以及矿井运输机械设备的基本结构、工作原理、技术性能和使用方法。...
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食品加工技术、工艺和配方大全 中 【工业技术】
刘宝家,李素梅,柳东等编1990 年出版441 页ISBN:7502309594本册内容包括:蔬菜食品、畜肉食品、禽、蛋食品、乳制食品、水产食品、调味品的原料配方和制作方法。
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