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张兴宁，王伟程等1990 年出版305 页ISBN：7214004089
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王久华等编著1990 年出版226 页ISBN：7118008079
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姜明德，杨福泉编写1990 年出版245 页ISBN：7535701078
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姜作义，张和善编著1990 年出版484 页ISBN：7506601613
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陈传群编著1990 年出版44 页ISBN：750220332X
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徐序坤，王林编著1990 年出版112 页ISBN：754270124X
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李伯航等主编1990 年出版243 页ISBN：7800456633
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鄂萌，李建国编著1990 年出版304 页ISBN：7500511019
本书内容包括:新技术企业会计核算的基本方法、筹集资金的核算、工资的核算、利润的核算、对外投资的核算等16章。
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龚维新，蒋德明编著1990 年出版400 页ISBN：7208006261
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四川烹饪专科学校《川菜烹调技术》编写组编1990 年出版243 页ISBN：7540802111
本书简要介绍川菜的形成、发展过程及特征，详细讲述川菜的原料知识、初加工技术、刀工、火候、调味、装盘、工艺食品等显示出川菜独特的风格和烹调特点。...
