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食品保藏原理与技术 第2版 【工业技术】
曾名湧主编2014 年出版299 页ISBN：9787122206541本教材在编制过程中强调了食品保藏的共性问题，第一至第三章介绍了引起食品变质腐败的主要因素、食品保藏的基本原理及食品在保藏过程中的品质变化；第四至第十章介绍了食品的各类保藏技术，如食品低温保藏技术、...
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电子产品原理安装与调试 【工业技术】
刘佳鲁主编2014 年出版151 页ISBN：9787517018032本书根据目前职业教育教学改革的要求，以注重基础，突出应用和技能为特点来设计书中内容。常用电子单元电路分析是本书的理论基础部分；电子技术应用实例、常用电子元器件识读与检测和电子产品安装与调试工艺是本...
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磷控型富营养化 机理与调控原理 【环境安全】
黄怀曾，汪双清等著2014 年出版149 页ISBN：9787030397713本书从诱发富营养化的主导因素磷入手，阐述了磷形态的变迁规律及其在磷污染物排放过程中通过生物、物理、化学综合作用控制水中磷浓度的机理，进而阐明其与藻类孕育、生长、消亡的关系。从基本原理出发，提出防治...
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口腔正畸学现代原理与技术 原著第5版 【医药卫生】
（美）格雷伯著；丁寅，金作林，冯雷等译2014 年出版1014 页ISBN：9787510065958这本口腔正畸学的杰出专著，自其问世以来一直因其权威性和综合性而广受赞誉。本书编排新颖，以海量图片、病例报告以及治疗实际过程强调了最先进的理论和实践。尤其是在美学、基因学、CBCT、其他3D技术以及循证...
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汽车为什么会“动” 图解底盘构造与原理 【交通运输】
刘汉涛编著2014 年出版130 页ISBN：9787111454694本书是面向广大车主、汽车爱好者以及驾驶者的图册，书中以128 个问题为主线并配合大量精美的实物图、剖视图、构造图、透视图以及原理示意图和简单的文字说明，目的是让您看完此书后能对底盘构造与原理有个基本...
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劳动与社会保障法原理与实务 【政治法律】
陆岳松主编；胡艳梅副主编；陆岳松，郭昕，杨璐娜，胡艳梅撰稿2014 年出版310 页ISBN：9787562051961本书共十四章：第一章劳动法总论，第二章劳动法律关系，第三章劳动就业，第四章劳动合同，第五章工作时间和休息休假，第六章工资，第七章劳动保护，第八章劳动争议处理，第九章劳动监察和法律责任；下篇：第十章社会......
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汽车为什么有“电” 图解电器构造与原理 【交通运输】
刘汉涛编著2014 年出版118 页ISBN：9787111453048本书是面向广大车主、汽车爱好者以及驾驶人的图册，书中以122个问题为主线并配合大量精美的实物图、剖视图、构造图、透视图以及原理示意图和简单的文字说明，目的是让您看完此书后能对电器构造与原理有个基本...
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马克思主义基本原理专题研究 【马列毛邓】
孙旭武主编；王玉莉，王啸，杨治东副主编2014 年出版308 页ISBN：9787511428899马克思主义理论作为一套完整的世界观，包含很多内容。本书二十七个专题涵盖了社会的政治、经济、文化、历史和人类社会发展与自然界的关系等诸多领域和各个方面的问题。马克思主义基本原理是对马克思主义理论...