佛光史传丛书 玉琳国师 【哲学宗教】

闽菜史谈 【工业技术】

本书是《福建文史丛书》之一，全书将闽菜谱系的形成、发展与福建的地理环境、气候条件、居民构成结合起来，旁征博引，追根溯源。书中还详述了那些著名菜肴食品的前世今生及其风味特色的形成与演变。...

艨艟夜谭 章骞近代舰艇史话十二夜 【军事】

本书是海军史专家章骞先生的快心之作，作者以富于文采的笔调向读者介绍了十二个发生在近代的军舰故事，故事情节曲折离奇，引人入胜，即使不懂军舰知识的人们，也从这故事中得到启迪和乐趣，军舰的命运一如人生，也是......

属国与自主之间 近代中朝关系与东亚的命运 【政治法律】

本书作者立足于对立的东西世界秩序状态，将叙述时间限定为19世纪中叶至甲午战争，以中朝宗属关系为主轴，凸现当时东亚的焦点问题——朝鲜“属国自主”，并将其放入多国间之交涉的背景中，去捕捉近代东亚构造的变迁过...

现代都市农业 农产品安全生产与质量监管 【农业科学】

本书主要包括农产品安全生产与监管概论、蔬菜安全生产、粮油产品安全生产、畜产品安全生产、水产品安全生产、农产品质量安全监管的知识、要求、技术等。...

滇军抗日史绩 【历史地理】

本书讲述了抗日战争时期滇军开赴抗日前线，英勇抗击日本侵略者的历史，展现了滇军抗日的丰功伟绩。

法律与民族性 日本法律近代化何以可能 【政治法律】

本书关注的焦点是：民族性以及民族性对法律的影响在当前学界的认知状况是怎样的，作为民族性典型体现者的等级制，如何从制度和观念的层面完成了神话正统化的历史嬗变，近代时期的等级制怎样重塑了天皇的核心地位、...

观光农业规划设计 【经济】

本书针对观光农业的规划与设计提出了一些规划设计方法和管理经验，尤其在观光园规划与设计方面进行了探讨。本书共分为两部分，第一部分为基本理论部分，包括观光农业的基本理论、观光农业园区景观规划设计原理、...

农业类上市公司股票价格特征研究 【经济】

本书通过对国内外大量现有资料的研究，以农业类上市公司股票价格为对象，设计了一套完整的研究思路和方案，而且还梳理了股票价格和特征的理论基础，分析了我国农业类上市公司的现状和存在的问题。这对理论研究人员...

区域性农业信息化建设模式研究 【经济】

信息时代下，中国的传统农业面临着现代市场经济、国际资本竞争等巨大冲击，亦是重要历史机遇，传统农业的经营模式创新迫在眉睫。在此背景下，《区域性农业信息化建设模式研究》一书对区域性农业信息化建设模式进行...