植物油料生物解离技术 【工业技术】

植物蛋白资源概述，植物蛋白质的结构与特征，植物蛋白的功能特性，植物蛋白加工工艺，传统大豆制品加工，以及高新技术在植物蛋白加工中的应用。本书涵盖了国内外当前植物蛋白工业领域的最新研究现状、工艺技术方法，.....

生物共生学 【生物】

本书主要介绍生物共生关系、共生体形态、生长发育、共生理生态效应、作用机制、共生机制、生物共生学研究法和应用等方面的内容。生物共生学的建立和发展,有助于把握生物学诸多分支学科之间的纵向深入和横...

病原生物学与免疫学 第3版 【医药卫生】

长江口中华鲟生物学与保护 【生物】

生物腐植酸与有机碳肥 第2版 【农业科学】

甲醇及其衍生物 【工业技术】

本书针对甲醇和主要的20多种衍生物，对其发展情况进行简单介绍，重点阐述了每种化合物的物性、生产工艺、改性技术、测试方法、毒性与防护、包装储运、用途等内容，对我国甲醇工业在广度和深度上向下游延伸发展有...

生物基材料聚乳酸 【工业技术】

本书着重介绍聚乳酸改性及实际应用，解决原料改性及制品生产遇到的问题，便于聚乳酸材料推广及应用。全书主要围绕新型生物基材料——聚乳酸从合成、改性、制品应用进行阐述，分为十章，理论部分占30%，实际应用部分...

生物医学人类学 【医药卫生】

本书从生物、文化侧面介绍了医学人类学的分化，从进化与生态、分子层面分析了人的差异，生活方式与健康、疾病的关系，以及人类学对全球健康的作用，国外替代医学的新发展，从医学文化和生物学角度为人们认识医学提供...

生物化学 【生物】

本书是面向生物学专业编写的理科教材，主要内容包括：蛋白质、核酸、酶、糖类、脂质、氨基酸、核苷酸的代谢以及合成等相关内容。本书内容编写精炼、前后呼应、富有逻辑，且图文并茂，实用性强，适合选作生物学专业和...

甘谷县非物质文化遗产名录图典 【文化科学教育体育】