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普通高等教育”十三五“规划教材 食品化学 【工业技术】
邵颖,刘洋主编2018 年出版307 页ISBN:9787518415038本书主要面向应用型本科院校师生教学及科研编写。全书共分为两大部分。一部分为理论部分,共十章,分别为:绪论、水分、碳水化合物、脂类、蛋白质、酶、维生素和矿物质、色素和着色剂、食品风味成分、食品添加剂...
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普通高等教育“十三五”规划教材 生物化学实验 【生物】
张峰,刘倩主编;傅一鸣,于大力副主编2018 年出版136 页ISBN:9787518409761全书包括三部分内容。第一部分介绍食品生化实验原理和实验技术,如目前生化研究中常用的分析分离技术,包括层析分离技术、电泳技术、生物活性物质纯度分析方法及活性检测技术等。第二部分介绍食品生物化学基础...
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危险化学品生产单位主要负责人及安全生产管理人员培训教材 2018修订版 【工业技术】
全国安全生产教育培训教材教材编审委员会2018 年出版399 页ISBN:9787502028053 -
新高考新思路辅导与训练 化学 高中一年级 第二学期 【文化科学教育体育】
陈寅主编2018 年出版208 页ISBN:9787547838365本书依据上海市二期课改化学课程标准,并根据2017年新高考综合改革方案、课程标准调整意见,适应课程标准的变化和学业水平合格性考试、等级性考试的要求编写而成。全书按章节编写,每章节由要点归纳、疑难分析、...
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普通高等教育“十三五”规划教材 有机化学习题集 第2版 【数理化】
赵建庄,吴昆明主编2018 年出版251 页ISBN:9787503896200本书是《有机化学》的配套用书,书中的章节顺序与其保持一致,但又自成体系。每章主要含思考题、习题、解题示例和参考答案四部分。书后列有六套综合练习,供学生自测时使用。本书适应于农林专业的本科学生参考使...
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全国高等学校环境科学与工程类专业规划教材 环境化学 【环境安全】
王晓蓉,顾雪元等著2018 年出版425 页ISBN:9787030583185全书分为“水环境化学”,“土壤环境化学”,“大气环境化学”以及“生物环境化学”四个部分,从四个环境介质的不同角度阐述污染物的环境化学行为和规律。内容包括绪论、水环境化学、土壤环境化学、环境生物化学...
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戏剧名校教材文库 戏剧表演学 【艺术】
胡导著2018 年出版323 页ISBN:9787104046110再版书。是一部关于戏剧表演的研究著作,主要是话剧的表演。作者联系自己一生参加的演剧实践活动“经历”(包括看戏、教学、创作、学习、科研等一切“所作、所见、所闻”的实践活动),对自己近半个世纪来所学习...
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从小考、月考到大考 名校初中数学试卷集 第2版 每周过关+每月检测+期中期末 蓝卷 基础卷 七年级 【文化科学教育体育】
黄洋本册主编2018 年出版99 页ISBN:9787562854999《(蓝卷.基础卷.七年级)从小考、月考到大考——名校初中数学试卷集:每周过关+每月检测+期中期末(第2版)》由四部分组成:第一部分是“周检测卷”,第二部分是“月检测卷”,第三部分是“期中检测卷”,第四部分是......
