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新型食用菌食品加工技术与配方 【工业技术】
杜连启编著2018 年出版283 页ISBN:9787518050291本书简要介绍了食用菌的品种、营养价值及保健功能,重点介绍了利用食用菌进行各种食品加工的工艺、操作要点、产品配方及质量标准。可作为从事有关食用菌食品加工企业、加工专业的指导用书,也可供从事食用菌新...
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新型宝马汽车 结构·原理与维修 【交通运输】
瑞佩尔主编2018 年出版362 页ISBN:9787122307255本书讲解了宝马发动机机械及电控系统,底盘传动、行驶、制动以及转向控制系统,车身电器及电控系统,安全舒适系统及多媒体通信、车载网络及电源系统的组成、功能及原理。文中示例车型很多都是F系列、G系列,发动机...
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新型城镇化与减贫发展 【经济】
雷明,李浩等本册著者2018 年出版294 页ISBN:9787556117420紧紧围绕新城镇化快速进程中如何脱贫发展这一主题,提出了许多内涵丰富、谋划深远的理念和观点,深刻地阐述了如何通过建机制、转方式,在城乡统筹发展的框架下实现工业化与农业现代化相协调,人口、经济、资源与环...
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