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桃园生产与经营致富一本通 【农业科学】
马之胜，王越辉主编2018 年出版258 页ISBN：7109238253《现代果园生产与经营丛书》中的一种。围绕习近平同志提出的“新农民观”，“懂技术、会经营”的观念，丛书将果园生产技术与经营结合起来加以介绍。本书介绍了桃产业发展与投资规划、建园、苗木繁育、果园管理...
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社会排斥的生产与再生产 对精神病家属照顾者的探索性研究 【社会科学】
肖小霞著2018 年出版264 页ISBN：9787520315982本书以精神病家属照顾者为研究对象，以社会排斥为核心概念，在理论上关注社会排斥的生产和再生产。社会排斥本质上是个人与社会的关系形态，在社会排斥生产部分，笔者首先分析各向度（包括经济、文化认知、政治、社会...
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优质安全羊肉生产、加工及质量控制关键技术 【工业技术】
唐善虎，牛春娥主编2018 年出版273 页ISBN：9787030571243本书在阅读大量国内外最新发表的科研成果的基础上，结合作者的科研成果，对我国优质安全羊肉生产及加工涉及的关键技术问题进行论述，系统提出了优质安全羊肉生产、产品加工及安全控制的关键技术。全书包括肉羊宰...
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安全生产风险管理体系实践与思考 【工业技术】
谭冠雄编著2018 年出版117 页ISBN：9787519818241《安全生产风险管理体系》自2007年10月正式发布以来，各单位积极开展体系建设工作，体系思想方法得到有效应用。为帮助大家对体系理解和应用，作者将一些交流的材料和思考观点进行了整理，并借鉴一些同类资料，配合《...
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粮食生产与需求 影响因素及贡献份额 【经济】
李文娟，尤飞，刘洋等著2018 年出版196 页ISBN：9787511634481粮食，关系国计民生，近年来，我国粮食连年生产丰收，其供需关系有待进一步地探讨。本文稿主要利用经济学的理论和相关研究方法，考察了我国粮食生产与需求的影响因素，并分析了主要影响因素的贡献份额，从数据中总结......
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畜禽骨肉提取物生产工艺与技术 【工业技术】
赵修念编著2018 年出版355 页ISBN：9787518418459本书共分九章，分别介绍了畜禽骨肉抽提物的种类（包括清汤、白汤、酶解产品）和营养，生产原料和辅料，生产工艺，生产设备，生产过程控制，产品质量检验与质量控制，在食品工业中的应用，并以范例的形式介绍了中小型......
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特种经济动物生产学 第2版 【农业科学】
熊家军著2018 年出版358 页ISBN：9787030539120全书共分十三章。首先介绍了特种经济动物生产的理论基础，然后详细介绍了具有代表性的特种经济动物的生物学特性、品种特征、营养与饲料、繁育技术、饲养管理、产品初加工等方面的基础理论和生产技术，在本书的...
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日本全要素生产率研究 【经济】
田正著2018 年出版297 页ISBN：9787520122825本书稿详细分析了战后日本全要素生产率变化过程及其影响因素，指出日本全要素生产率变化的内在规律。本书稿从直接和间接两个角度出发，探究了主导产业升级转换、对外贸易增长、技术进度以及经济制度变革对日本...