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  • 食物营养与健康 第3版 【医药卫生】

    薛建平,盛玮主编;张爱民,腾井通,段永波等副主编2017 年出版332 页ISBN:9787312040962

    全书共分13章,主要内容包括:人体的构成与代谢;蛋白质;脂类与脂肪酸;碳水化合物;维生素;矿物质;水;中国居民膳食指南;谷类的营养和保健功能;薯类的营养和保健功能;动物性食物的营养和保健功能;豆类及其制......

  • 食物寒热宜忌损益属性全书 【医药卫生】

    徐峰2017 年出版246 页ISBN:9787533551629

    本书分别对抗癌防癌食材、饮品的性味归经、食疗保健功效、抗癌成分以及抗癌食材的搭配都作了科学详细的介绍,而且针对于特殊食材、饮品还设计了贴心的食材叮咛以及科学的菜谱配方的烹制方法,使读者对防癌食物...

  • 2016中国城市居民退休生活质量指数报告 退休生活蓝皮书 2016版 【社会科学】

    杨一帆主编;王平,张雪永,陈柯宇副主编2017 年出版236 页ISBN:9787520107723

    《中国城市居民退休生活质量指数报告(2016)》是国际老龄科学研究院构思和发起实施的项目,由西南交通大学老龄化问题跨学科团队研究撰写。本书涉及老龄公共管理与政策、社会与人口、交通建筑与社区、卫生保健与...

  • 我国区域食物、环境、能源、经济和人口协调发展研究 【经济】

    胡荣华,孙立成等著2017 年出版191 页ISBN:9787305193040

    本书包含两个方面的内容: 一是研究和探讨迅速增长的人口和高速增长的经济对食物、能源和生态环境的影响;二是在迅速增长的人口和经济的压力下, 就如何解决食物、能源和生态环境问题,提出解决的可行的方案和路...

  • 国家食物安全可持续发展战略研究丛书 第7卷 食物生产方式向专业化、规模化和组织化转变战略研究 【经济】

    李周著2017 年出版300 页ISBN:9787030543813

    本书从农业生产方式转变角度思考国家食物安全可持续发展战略。具体从专业化、规模化和组织化三个方面考察我国农业生产方式的发展情况,并提出相关政策建议。第一篇是农业专业化战略研究。该篇从专业化的内涵...

  • 食物中毒的预防与急救 【医药卫生】

    本书编委会2017 年出版28 页ISBN:9787110074015

    国以民为本,民以食为天,食以安为先。食物中毒是世界范围内的重大公共卫生问题,本书以大众的需求为根本,从人们的日常生活入手,对食品安全相关知识、食物中毒基本知识、临床表现(中毒症状)、急救措施、控制与预......

  • 食物妙用系列丛书 妙用枸杞治百病 【医药卫生】

    王惟恒,李艳著2017 年出版136 页ISBN:9787504673459

    本书是《食物妙用》丛书的分册,是一本百姓实用的食疗调养书。分上、下两篇,上篇介绍了枸杞及其制品的性味、功效及食养常识;下篇介绍了多种疾病的枸杞疗法,列举了数百种巧用枸杞防病治病良方。本书凸显“简、便...

  • 食物妙用系列丛书 妙用蜂蜜治百病 【医药卫生】

    王君,黄芳编著2017 年出版138 页ISBN:9787504673442

    本书是《食物妙用》丛书的分册,是一本百姓实用的食疗调养书。分上、下两篇,上篇介绍了蜂蜜及其制品的性味、功效及食养常识;下篇介绍了多种疾病的蜂蜜疗法,列举了数百种巧用蜂蜜防病治病良方。本书凸显“简、便...

  • 食物妙用系列丛书 妙用大蒜治百病 【医药卫生】

    王惟恒,王君,黄芳著2017 年出版148 页ISBN:9787504673398

    本书是《食物妙用》丛书的分册,是一本百姓实用的食疗调养书。分上、下两篇,上篇介绍了大蒜及其制品的性味、功效及食养常识;下篇介绍了多种疾病的大蒜疗法,列举了数百种巧用大蒜防病治病良方。本书凸显“简、便...

  • 食物妙用系列丛书 妙用生姜治百病 【医药卫生】

    王君,黄芳,胡芳编著2017 年出版152 页ISBN:9787504673404

    本书是《食物妙用》丛书的分册,是一本百姓实用的食疗调养书。分上、下两篇,上篇介绍了生姜及其制品的性味、功效及食养常识;下篇介绍了多种疾病的生姜疗法,列举了数百种巧用生姜防病治病良方。本书凸显“简、便...

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