现代养殖技术及产品加工 【农业科学】

《现代农业高新技术成果读本》系列丛书共分为4册，内容涉及大部分农产品产前、产中、产后的一些相关知识和技术手段。本册为《现代养殖技术及产品加工》，包含了常见的猪、牛、羊、兔以及大部分水产品等。此书...

花生种质资源图鉴 第1卷 【农业科学】

花生为广东重要的油料作物，广东作为我国南方花生重要产区，孕育了丰富的花生种质资源。本书为广东省农科院作物研究所花生研究室对广东花生资源多年的调查成果。全书以图文结合的形式介绍了花生农家品种、国内...

农产品加工新技术 【农业科学】

本教材是立足于北方地区农产品的加工新技术。由农产品基础、粮油产品加工、果品加工、蔬菜加工四个单元组成，每个单元由多个项目构成，每个项目都包括若干个具体任务，详细阐述了常见粮油产品和果蔬产品的加工方...

茄果类蔬菜高效栽培技术 【农业科学】

本书共分为5个部分，其中前3个部分分别对茄子、番茄和辣椒露地、日光温室和大棚在不同茬口的栽培技术进行了最新和论述，第4部分主要对茄子、番茄和辣椒的工厂化育苗技术进行了阐述，第5部分主要阐述了茄子、番茄...

流泪的花生米 【文学】

这是一部以微型小说的艺术形式反映当代社会生活的作品。本书共收录微型小说作品85篇，分为亲情无涯、尊严无敌、成长烦恼、社会百态四个部分。对亲情、友情、人间真情、以及信仰、人格、成长经历和生命生活进...

彩图版葡萄6叶剪梢2芽冬剪配套栽培新技术 【农业科学】

微细电火花加工技术研究 【工业技术】

本书是一本以试验研究为主的微细电火花加工技术专著，主要研究微小尺寸（直径≥100μm）结构的电火花加工，主要进行了微细电火花加工机床改造、加工介质选择、电极材料选择、工艺参数选择、电极尺寸确定等方面的试...

许地山小全集 落花生 【文学】

《落花生》是许地山的散文集，多以朴实诚挚的语言描绘生活感悟与精神世界，善于用简练的文笔营造出清新诗意的氛围，并饱含智慧与哲思。他早年执教南洋的生活经历，使他的作品富有奇特的异域情调；他对宗教的信仰和研...

机械加工过程优化技术 【工业技术】

机械加工过程优化在实际的加工过程乃至整个产品的制造过程中，对生产率、成本以及利润率有直接的影响，几乎任何一种加工和制造过程中都存在着最佳的切削变量使得其某些指标最优。因此利用数学和力学的知识，分析...

焙烤食品加工技术手册 【工业技术】

随着现代食品加工技术的不断创新，焙烤加工业已逐渐成为经济发展中的一个独立产业。本书重点介绍焙烤食品加工实用技术，内容包括焙烤食品延革与经济意义，畜禽肉食焙烤加工，水产品焙烤加工，面包糕点焙烤加工，蔬菜.....